廣州市協(xié)廣商貿(mào)有限公司-聚葡萄糖——食品級(jí)聚葡萄糖供應(yīng)商

聚葡萄糖是一種新型的水溶性膳食纖維，至今已有五十多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)作為健康食品配料使用，被大量用于制造強(qiáng)化纖維食品，食用后具有保持腸胃通暢的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纖維所特有的明顯增加糞便體積、增強(qiáng)通i便、降低腸道癌的風(fēng)險(xiǎn)等的作用外，還具有不溶性膳食纖維所不具備或不明顯的功能，如結(jié)合清除體內(nèi)的膽酸，明顯降低血清膽固醇，更容易引致飽腹感，能明顯降低飯后血糖水平等。 食品級(jí)聚葡萄糖供應(yīng)商

調(diào)節(jié)腸道i菌群平衡的益生元

聚葡萄糖是有效的益生元,被攝入人體后,在胃腸道上半部分并不被消化,只是到了胃腸道的下半部分被發(fā)酵,這有利于腸道有益菌(雙歧桿i菌、乳桿i菌)的繁殖,并抑制有害菌如梭狀芽孢桿i菌和擬桿i菌。聚葡萄糖被有益菌發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸如丁酸等,降低了腸道pH值，可以幫助抵抗感i染,并降低癌i癥的危險(xiǎn)性。因而,聚葡萄糖能給食品配方師提供有益于消化道健康的益生元配料。食品級(jí)聚葡萄糖供應(yīng)商

促進(jìn)鈣吸收

研究表明，攝人聚葡萄糖( 50g/kg，21 d )后，能增加鈣的吸收。日本Hitoshi Mineo等人發(fā)現(xiàn)隨著聚葡萄糖濃度在0-100mmol/L范圍內(nèi)增加，小鼠空腸、回腸、盲腸、小i腸對(duì)鈣的吸收作用呈明顯的遞增趨勢(shì)，而人腸的鈣吸收作用不顯著。食品級(jí)聚葡萄糖供應(yīng)商

排i毒與提高免i疫力

聚葡萄糖可降低α-苯并芘羥化酶的活性，減少苯并芘對(duì)消化系統(tǒng)的危害，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)多氯聯(lián)i苯的清除率，同時(shí)它還能促進(jìn)體內(nèi)的二i惡英以糞便的形式排出體外。Ouk以聚葡萄糖按每日食量的3%飼養(yǎng)小鼠，發(fā)現(xiàn)糞便量增加，糞便在腸內(nèi)的通過(guò)時(shí)間減少，糞便溫度升高。Tomlin和Read也發(fā)現(xiàn)聚葡萄糖能增加糞便排泄量，并使其軟化。食品級(jí)聚葡萄糖供應(yīng)商

有糖尿i病的人食品中的應(yīng)用

治i療糖尿i病除需藥i物治i療外，主要還是依靠飲食控制。因此，適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，是防治糖尿i病的主要方法。聚葡萄糖可減慢葡萄糖的吸附，血液中的糖分也將緩慢增加，若胰島素稍有不足，也不致馬上引起血糖濃度增加。此外，聚葡萄糖還具有抑制血糖素分泌的作用，從而可以降低糖尿i病患者血糖水平。食品級(jí)聚葡萄糖供應(yīng)商

便i秘人群食品中的應(yīng)用

服用聚葡萄糖后，可促進(jìn)腸道雙歧桿i菌、乳酸桿i菌等有益菌的生長(zhǎng)繁殖，同時(shí)產(chǎn)生大量短鏈脂肪酸，如乙i酸、醋酸、葉酸和乳酸，改變腸道pH值，改善有益菌群的繁殖環(huán)境，從而加快腸道蠕動(dòng)，使糞便順利排出。食品級(jí)聚葡萄糖供應(yīng)商