1.活雞肉：如果需要長時(shí)間的保存，道口燒雞零售商建議把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

2.鮮雞肉：雞肉在肉類食品中是比較容易變質(zhì)的，所以購買之后要馬上放進(jìn)冰箱里，可以在稍微遲一些的時(shí)候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著保存，應(yīng)該煮熟之后保存。雞肉可單獨(dú)燉、蒸、煮熟后食用，或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸后食用。

1?？措u皮顏色

雞皮顏色應(yīng)該介于乳白到深黃色之間，能呈暗灰或慘白色。

2?？窗b

反省包裝上的相關(guān)政府部門的檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)，挑選完好無破損的包裝，同時(shí)也要留意包裝上標(biāo)明的消費(fèi)日期和保質(zhì)期。蹄筋加盟

3。不買農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去路不明的死雞

如今各地出售的豬肉都有嚴(yán)厲檢疫檢測(cè)，而雞肉缺乏正軌檢疫，監(jiān)管差，再加上雞很容易病死，很多養(yǎng)殖戶不得不必藥來維持。因而建議購置有正軌途徑、包裝上標(biāo)有消費(fèi)廠家、日期等信息的雞。

雞肉，也就是雞身上的肉，包括雞、雞腿、雞翅、雞頭等部位的肉。雞肉分為土雞肉和肉雞肉，雞肉的肉質(zhì)都比較細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，肉的好處多多，雞肉的做法也很多。肉的好處主要有補(bǔ)充營養(yǎng)、調(diào)節(jié)身體狀況、美容等。

盤錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁，公司占地面積4000多平方米，擁有員工近百人，屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷一體化的清真食品廠。