從巧遇良師到自創(chuàng)品牌

　　年少時惠文龍有一顆搖滾的心，跟著家里的運(yùn)輸隊走過大江南北。2000年15歲的他看到一個招生簡章就決定去沈陽學(xué)服裝設(shè)計。這股沖動是小時候種下的種子被激發(fā)了出來。

　　在童年的記憶里，巧手的媽媽總是讓他和哥哥“衣著鮮亮”?！皨寢屧诶C花廠，上幼兒園起她就給我和哥哥做衣服?！彼甙藲q的時候，媽媽親手給哥倆做了西裝?！坝∠筇盍?，我們穿上襯衫、打了領(lǐng)帶，帥極了?！彼记跋牒笥谩耙煌朊妗弊鲋黝}，其他元素都圍繞展開，便開始構(gòu)圖、選材、制作……“一碗飲三秦”系列完成，衛(wèi)衣、皮草、毛衣、T恤、夾克再搭配潮褲，共5套男裝，四季可穿搭?！睓C(jī)緣巧合下他誤打誤撞學(xué)了設(shè)計，4年后不到20歲就畢業(yè)了，看不清前途時，他以勇往直前的陜西人秉性，為自己爭到了一個很高的職業(yè)起點(diǎn)。

　　2004年，將畢業(yè)的他和同學(xué)到北京看時裝大秀?！叭∑蹦翘煜铝艘粓龃笱?，同學(xué)們都不愿意去，我就去了。”他在組委會下榻的酒店里遇到中國大師級設(shè)計師武學(xué)凱，交談中得到了一張名片?！皠偖厴I(yè)我就揣著名片只身去上海找武老師，想留下來實習(xí)。武老師開始說人夠了，后來又問有一技之長嗎？為消費(fèi)者提供美味，為合作者提供優(yōu)質(zhì)技術(shù)，一站式的貼心服務(wù)及誠信的態(tài)度是我們的服務(wù)宗旨?！被菸凝堬w速旋轉(zhuǎn)大腦，不是名校出身也沒獲過獎?！拔业膬?yōu)勢就是勤奮，我肯定比其他人更加勤奮！”

      而勤奮是每個趙家人的都必有的特點(diǎn)

干拌面

    把面條放進(jìn)沸水鍋燙熱后撈出，用好的醬油，加上豬油，不用湯，拌以醋、花生醬等調(diào)味品，特色：香辣多味。

　　做法:蔥油是拌面的重要調(diào)料。熬制蔥油可采用蘇北民間的熬制方法，即把適量的香蔥、蔥頭去根去皮、洗凈，放入油鍋（用微火熬至蔥色發(fā)黃時，加入紅醬油，繼續(xù)熬煮，并不斷地用鍋鏟在鍋里攪動，以防粘鍋燒焦。熬至水分熬干，蔥油呈深紅帶黃色時，即成。蔥油熬制的時間要掌握好，不能太短或太長。西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司是一家專業(yè)化的餐飲管理營銷公司，其旗下品牌是西安趙家臘汁肉店。面條煮熟撈出控干水份和蔥油拌在一起加點(diǎn)味精,如果口重再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽就好了.

燴麻食

    麻食是一種面制品，它的主要原料是面粉、肉丁、黃豆、豆腐干、青菜或雞丁、火腿丁、花生米等等配料，和各種調(diào)味料調(diào)制而成。

   燴麻食：面很重要，首先要用溫鹽水和面形成面團(tuán)，面團(tuán)要經(jīng)過反復(fù)揉搓，把纖維全部拉開，韌性十足。接下來再用大拇指把面搓卷成核形中間空心的面卷，再和炒菜一塊燴制而成。

    它的主輔料相融，筋韌爽滑，鄉(xiāng)土氣息濃郁。制作麻食十分簡便，對配料沒有嚴(yán)格要求，可精可粗，可葷可素，普通家庭常以此調(diào)劑飲食花樣。

     西安小吃，或許你已嘗試，或許你還未聽說，不管怎樣，下面我們就一起來了解下西安小吃這一新型美食。

      西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司是一家專業(yè)化的餐飲管理營銷公司，其旗下品牌是西安趙家臘汁肉店。西安趙家臘汁肉店位于西安市高新區(qū)高新四路趙家坡，尊唐人趙先開為始祖。相傳藥王孫思 邈于終南山采藥，回程時夜宿山下樵夫趙先開家中。當(dāng)時藥王饑寒交迫，趙先開拿出僅存的過年腌肉大火煮熟奉上。藥王吃肉喝湯，度過一關(guān)。因見趙先開心善老實，藥王引為忘年交。 為表心意，藥王特調(diào)二十余味中醫(yī)草藥，秘傳趙先開煮肉之方，制出之肉醇香厚重，回味無窮。為了這個搟面禮，岐山人生了女兒，從女兒七歲起，便要授其技藝，個子小，搭個凳子也要臨案使杖，十幾歲便練就一身了得功夫，免得嫁不出去。 從此，趙先開便以煮肉為生，因肉爛如泥，湯濃如臘，人稱'臘汁肉'。