肉夾饃加盟---趙家臘汁肉分享關于糾紛之處理：一般的餐飲加盟合約上都會明列管轄之審判機關，而且通常是以總部所在地之地方審判機關為管轄審判機關。為的是萬一將來有需要時，總部人員來往附近審判機關比較方便。值得一提的是，曾有某餐飲加盟總部在合約中規(guī)定，餐飲加盟者欲向審判機關提出***前，需先經(jīng)過總部的調解機構調解。其肉質鮮嫩，色澤紅潤，軟爛醇香，久貯不變，素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿含油，不用牙咬肉自爛，食后余香久不散”之美譽，吃時夾入剛出爐的白吉饃。遇此狀況時，應先了解調解機構的組成成員為那些人?如果全是總部的人員，那么調解的結果當然會偏坦總部，而不利于餐飲加盟者。礙于合約，餐飲加盟者又無法忽略調解機構，而直接向審判機關***。因此趙家臘汁肉建議餐飲加盟者在遇到類似的條款時，應要求刪除。

俗語說會看的看路子，不容易看的湊熱鬧，吃這老潼關肉夾饃也是。老潼關肉夾饃的用處肉亦有幾種——純瘦、胖瘦和肥皮。商家只需看著你訓話要哪這種，就了解你吃老潼關肉夾饃的歷史時間和修為。她不僅是中國烹飪文化寶庫中一顆光彩奪目的明珠，也是陜西烹飪文化的重要組成部分，更是千百萬到陜西旅游者的不得不吃的食糧。通常年青人，以女人多見，喜吃純瘦;有食饃時間的老客戶，要胖瘦兩色，香;而那發(fā)燒級顧客，唯肥皮的。肥皮說白了，就是說皮肉和它下邊的少量人體脂肪，肥實而不膩口，膠糯香滑，是臘肉之佳品?？墒且部杀钱惖仡櫩蜏喨徊挥X，見著老師傅，冷不丁幾句：“老師傅，如何放了那么多白肉?”這時老客戶們都盯住這愣頭青，想著“果皮”(傻瓜)兩字?？墒抢蠋煾盗曇詾槌?，刀法仍然使出如舊。

肉夾饃加盟覺得，臘汁肉夾饃吃起來應該是肉香、饃脆、瓤松軟，不需要加湯汁也是滿口流油。臘汁肉夾饃選用豬硬肋條肉，加以多種草藥，投入滋味濃郁的老湯，文火慢燉而成。風味特別，久貯不腐，瘦不留渣，肥不膩口。事實上，趙老廚為了增強加盟者的市場競爭力，會在簽約后統(tǒng)一進行培訓。白吉饃，這種饃在許多地方叫燒餅，不是蒸熟而是烙熟的?？晌靼踩司驼f是饃，而不說是燒餅。西安的這種白吉饃是用一種傳統(tǒng)的三扇鏊，燒木炭火，慢慢烤烙而成。其特點一是白，二是外形規(guī)矩奇特，叫做'鐵圈邊'，三是皮酥里嫩，中心空虛，便于夾肉，四是吃口香甜。因為中心空虛，西安人又叫它兩張皮，還叫白吉子。