基本信息中文名稱:油酸

英文名稱:Oleic acid

中文別名:順式十八烯-9-酸;十八烯酸

英文別名:metaupon; oleoate; red oil

CAS號(hào):112-80-1

分子式:C18H34O2

分子量:282.46

MDL號(hào): MFCD00064242[1]

注意事項(xiàng)：有刺激性異味

2012年全球油酸產(chǎn)量達(dá)到700萬噸，同比增長3.45%。其中亞洲地區(qū)提供了60%的產(chǎn)量，歐洲地區(qū)產(chǎn)量占比為15%，北美產(chǎn)量占比為10%。——（2014-2019年中國油酸市場深度調(diào)查與投資前景調(diào)研報(bào)告）

油酸等脂肪酸的市場分布在美國、歐洲和日本等化工行業(yè)較發(fā)達(dá)的國家。其應(yīng)用領(lǐng)域涉及許多不同的行業(yè)，因而經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，發(fā)展較快。

未來幾年，在發(fā)展中國家油酸工業(yè)逐漸發(fā)展壯大的同時(shí)，全球油酸產(chǎn)業(yè)將逐漸向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移。與此同時(shí)，全球油酸產(chǎn)量也將同步上升。預(yù)計(jì)未來幾年全球油酸產(chǎn)量增幅約在3.2%-4.6%之間。

油酸生物活性描述Oleic acid 是人脂肪細(xì)胞和其他組織中常見的單不飽和脂肪酸。相關(guān)類別天然產(chǎn)物 >> 酸和醛研究領(lǐng)域 >> 其他靶點(diǎn)Human Endogenous metabolite體外研究油酸是人脂肪細(xì)胞和其他組織中常見的單不飽和脂肪酸（FA）。油酸通過增強(qiáng)AMPK活化介導(dǎo)的β-氧化促進(jìn)高轉(zhuǎn)移癌細(xì)胞中的細(xì)胞增殖和遷移。油酸抑制癌細(xì)胞在低轉(zhuǎn)移癌細(xì)胞（如SGC7901和MCF-7細(xì)胞系）中的生長和存活。

植物油酸是從植物中提取的并且在不同的領(lǐng)域有不同的用途，例如植物油酸可用于防水織物，并能夠提高織物的防水性能、減少水對(duì)織物的浸泡損傷。它也可用作某些機(jī)械設(shè)備接頭處的潤滑劑等，由此可見其還具有多種不同的功能。在這里為了加深我們對(duì)植物油酸的理解，讓我們來看看它的特性。

　　植物油酸作為一種常見的脂肪酸，且像其他脂肪酸一樣，它以甘油酯的形式存在于所有動(dòng)植物油中。油酸在動(dòng)物油中約占40%，在植物油中變化很大，并且需要注意的是不同植物油中油酸的含量差異很大。例如茶油和橄欖油含量很高，但椰子油含量很少。純油酸是無色油狀液體并且還比較容易因氧化變質(zhì)而變色。然而在現(xiàn)實(shí)中很難看到純油酸。商品油酸為黃色油狀液體具有一般有機(jī)羧酸的化學(xué)性質(zhì)，易溶于某些但不溶于水，在高溫下易氧化聚合可發(fā)生皂化反應(yīng)。油酸與反應(yīng)得到異構(gòu)的反油酸，硬脂酸通過氫化得到。商品油酸一般含有少量飽和脂肪酸，其成分也一般含有亞油酸和亞麻酸，因此可以看出商品油酸是一種混合物。植物油酸在工業(yè)上應(yīng)用廣泛，在抗靜電和柔軟劑方面有很好的作用。

　　植物油酸的精制過程并不簡單，需要通過嚴(yán)格的步驟進(jìn)行精制。如果不按步驟精制，制得的植物油酸質(zhì)量不可靠，因此在以后的使用中不會(huì)起到很好的作用。

油酸化學(xué)名稱： 順-9-十八碳烯酸油酸物化性質(zhì)： 油酸常溫下為淺黃色透明油狀液體，熔點(diǎn)13．4℃，比重0．8905，不溶于水，可溶于乙醇、等，氫化時(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)橛仓?，具有有機(jī)羧酸的一般化學(xué)性質(zhì)及不飽和雙鍵的化學(xué)性能工業(yè)級(jí)油酸是淡黃色到棕紅色的油狀液體，有豬油氣味，當(dāng)暴露于空氣時(shí)顏色能變深。不溶于水，溶于酒精、及多種，比重4 ℃時(shí)0.895。

油酸用途：油酸廣泛應(yīng)用于用于制雙氧油酸脂的增塑劑，經(jīng)氧化制壬二酸是聚酰胺樹脂的原料， 亦用做乳化劑、印染助劑、工業(yè)溶劑金屬礦浮選劑、脫模劑，也可用來制復(fù)寫紙、 圓珠筆油、打字蠟紙、軟麻紙、合成洗滌劑、防腐劑及各種油酸鹽和S-80、S-85乳化劑    等。    

油酸包裝儲(chǔ)存： 內(nèi)襯防腐涂料鐵銅、塑料桶，凈重180KG；  應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼通風(fēng)干燥處，并遠(yuǎn)離火源； 要傾斜堆放，防止受潮、腐蝕和水進(jìn)入包裝內(nèi)；自出廠之日起，保質(zhì)期為半年。