盒式氣調(diào)包裝機(jī)適用范圍 盒式氣調(diào)包裝機(jī)以降低細(xì)胞有氧呼吸速率為前提，她適合于蔬菜、水果、新鮮肉、生鮮肉、中草藥、藥材、海鮮、淡水魚等保鮮包裝通過抑制細(xì)菌滋生繁殖也適合蒸煮肉、烤肉、鹵肉、醬料、湯料、炒菜、盒飯等熟食品的保鮮包裝。

 盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)保鮮機(jī)理 盒式氣調(diào)包裝機(jī)主要從三個技術(shù)方面入手來保障遼寧、熟食品鮮度的延遲：1、盒式氣調(diào)包裝機(jī)采用抑制、消滅有害細(xì)菌滋生繁衍2、降低細(xì)胞的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免產(chǎn)生厭氧反應(yīng)3、在氣調(diào)包裝完成后需要放置0℃-4℃的冷庫中冷藏，冷庫冷藏也是降低細(xì)胞的活性，降低其有氧呼吸的速率。二、氣調(diào)保鮮包裝機(jī)與真空包裝機(jī)不同點(diǎn)1、真空包裝機(jī)只往包裝介質(zhì)中抽氣，包裝介質(zhì)中達(dá)到一定真空度后即進(jìn)行密封包裝。

簡而言之，氣調(diào)保鮮包裝機(jī)將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空，充入按一定配比的混合氣體（氮?dú)?、氧氣、二氧化碳）對被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮保護(hù)。氣調(diào)包裝機(jī)分類有：

1、盒裝氣調(diào)包裝機(jī)/袋裝氣調(diào)包裝機(jī)；

2、全自動氣調(diào)包裝機(jī)/半自動氣調(diào)包裝機(jī)

氣調(diào)包裝機(jī)為滿足食品包裝生產(chǎn)線作業(yè)要求，還應(yīng)具有稱重、打碼、貼標(biāo)等流水線功能。

氣調(diào)包裝機(jī)主要通過保鮮氣體對被包裝食品起到鎖鮮作用，保鮮氣體有兩大檢測指標(biāo)：1、氣調(diào)包裝機(jī)內(nèi)置混配儀對氧氣、二氧化碳、氮?dú)庵械膬煞N或三種氣體的混配，優(yōu)等氣調(diào)包裝機(jī)混配精度誤差在1%以內(nèi)；2、氣體置換率，氣調(diào)包裝機(jī)對包裝模具有抽氣、充氣動作，完成整個包裝（熱塑封、切膜后），其殘氧率控制在1%以內(nèi)；3、氣調(diào)包裝機(jī)所接的保鮮氣體氣源（如氧氣、氮?dú)?、二氧化碳）純度會影響上述指?biāo)。該機(jī)采自動程序控制，造型美觀，結(jié)構(gòu)合理，功能齊全，操作簡便，符合國家衛(wèi)生法的要求，滿足標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)、規(guī)?；a(chǎn)。