避免氧化：針對(duì)不銹鋼臺(tái)面其易氧化的特點(diǎn)，平時(shí)清洗時(shí)要注意使用中性洗滌劑清洗，少接觸堿性物質(zhì)。如不銹鋼臺(tái)面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時(shí)應(yīng)注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺(tái)面上。

不銹鋼臺(tái)面不銹鋼是用于家庭櫥柜及廚房工作臺(tái)的傳統(tǒng)原材料，一般是在高密度防火板表面加一層薄不銹鋼板。

優(yōu)點(diǎn)：

1、一體性：臺(tái)面不會(huì)開裂；

2、環(huán)保性：不銹鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射；

3、整潔性：整體感非常好，且沒任何縫隙，不易滋生細(xì)菌；

4、耐熱性：防火不怕熱；

5、防滲透性：下廚時(shí)調(diào)料湯汁灑到臺(tái)面上，輕輕一擦不留痕跡；

6、堅(jiān)固性：不銹鋼抗沖擊好、硬度強(qiáng)；

7、易清洗不易褪色：只須用濕抹布沾洗潔精簡(jiǎn)單擦洗就可使不銹鋼臺(tái)面光亮如新；

8、回收性：二次更換時(shí)有回收價(jià)值。

首先，對(duì)于不銹鋼臺(tái)面的誤區(qū)有以下幾點(diǎn)：

1、不銹鋼臺(tái)面是酒店大廚房用地，放在家里掉檔次；

2、稍微磕碰可能都會(huì)嚴(yán)重的刮花；

3、會(huì)空鼓，造成臺(tái)面不平；

不銹鋼臺(tái)面根據(jù)材質(zhì)，分為304不銹鋼、420不銹鋼、430不銹鋼、普通不銹鋼等等，家里當(dāng)時(shí)選擇了304不銹鋼（保溫杯、熱水壺就采用的這種材質(zhì)制作而成，它有比較好的化學(xué)性質(zhì)，而且耐腐蝕、耐高溫的優(yōu)點(diǎn)）臺(tái)面。

裝完后發(fā)現(xiàn)，之前完全是自己幻想會(huì)缺乏美感，事實(shí)是不銹鋼臺(tái)面有著接近鏡面的光亮度，觸感硬朗冰冷，屬于比較前衛(wèi)的裝飾材料，

另外，不銹鋼臺(tái)面所搭配的櫥柜門也是有講究的，不宜搭配暗色的柜門，例如灰色、黑色等顏色，不然看上去會(huì)顯得冰冷壓抑（不過(guò)對(duì)于想營(yíng)造高冷時(shí)尚的現(xiàn)代風(fēng)，倒是值得一試），因此需要搭配亮色的柜門，比如白色、木色等，看起來(lái)會(huì)更為清爽。不銹鋼臺(tái)面的優(yōu)點(diǎn)，具有綠色環(huán)保無(wú)輻射、氣派豪華、防水易潔、不沾油污、耐熱耐磨、無(wú)開裂、、始終光亮如新等許多優(yōu)點(diǎn)。

另外，不銹鋼好處就是不會(huì)褪色、不會(huì)生銹，可以保持光亮如新的狀態(tài)！

不過(guò)也有人說(shuō)不銹鋼臺(tái)面會(huì)氧化，這個(gè)也是很片面性。

在廚房環(huán)境，部分不銹鋼材質(zhì)會(huì)受到鹽堿腐蝕，產(chǎn)生銹斑，比如201、301之類，名為不銹鋼，但是由于成分成本原因，質(zhì)量無(wú)法和304（比如說(shuō)保溫杯，有誰(shuí)見過(guò)它會(huì)氧化？）或者316L之類超低碳奧氏體不銹鋼相比。

所以，選擇不銹鋼材質(zhì)作為臺(tái)面，同樣要注意一分錢一分貨！

很多人也關(guān)心不銹鋼臺(tái)面的邊角問(wèn)題，其實(shí)完全不用擔(dān)心，都是一體成型，有的加工機(jī)器進(jìn)行焊絲、打磨拋光，手感非常不錯(cuò)。