食用酒精的純度為95%，其余5%都是水，食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水和乙醇的互溶體，食用酒精里不含有對(duì)人體有毒的苯類和。食用酒精的純度為95%，其余5%都是水，食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水和乙醇的互溶體，食用酒精里不含有對(duì)人體有毒的苯類和。尤其是上半年華東木薯酒精領(lǐng)跌國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，跌幅一度超過7%，跌勢(shì)較為慘烈，供需失衡仍是此輪下跌的主因。

近期國(guó)內(nèi)乙醇市場(chǎng)繼續(xù)上行，環(huán)保壓力之下，目前國(guó)內(nèi)酒精市場(chǎng)開機(jī)率直線下滑，且各地區(qū)開工寥寥，場(chǎng)內(nèi)貨源供應(yīng)有限，受此支撐市場(chǎng)不斷上行。華東地區(qū)酒企多表示無庫(kù)存，然需求支撐乏力，場(chǎng)內(nèi)交投氣氛冷淡，山東地區(qū)酒企出貨平淡，市場(chǎng)成交量不過，業(yè)者心態(tài)欠佳，華中地區(qū)貨源供應(yīng)有限，華興、焦作河陽已停車，吉林地區(qū)需求支撐疲軟，場(chǎng)內(nèi)開機(jī)率不高，華南地區(qū)多維持前期合同為主，場(chǎng)內(nèi)成交氣氛偏弱，預(yù)計(jì)短線國(guó)內(nèi)乙醇市場(chǎng)繼續(xù)走高。32°CCAS登陸號(hào)64-17-5主要用途：燃料、化工原料、有機(jī)1溶劑、釀酒、70%～75%乙醇溶液可作消1毒劑。

近期國(guó)內(nèi)乙醇市場(chǎng)局部走高，華東地區(qū)工廠庫(kù)存依舊偏緊，場(chǎng)內(nèi)維持訂單合同，廠家出貨穩(wěn)定，東成換鍋爐，近期有檢修計(jì)劃，后市供應(yīng)繼續(xù)縮緊，山東地區(qū)受原料支撐，小麥酒精報(bào)盤窄幅上行，市場(chǎng)交投平緩，華中地區(qū)近期原料供應(yīng)緊張，加之下游備貨增加，場(chǎng)內(nèi)購(gòu)銷良好，上行，吉林地區(qū)波動(dòng)不大，下游維持按需采購(gòu)，業(yè)者多觀望為主，華南地區(qū)場(chǎng)內(nèi)成交氣氛弱勢(shì)，酒企走貨平平，預(yù)計(jì)短線國(guó)內(nèi)乙醇市場(chǎng)或局部上行。3、工業(yè)酒精可以用發(fā)酵法和化學(xué)合成法（以乙烯作為原料）兩種方法生產(chǎn)，只能作為燃料或化工生產(chǎn)的溶劑（原料）使用。