食用酒精（Edible Alcohol）又稱發(fā)酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風(fēng)味不同。2裝運食用酒精的罐、槽車上應(yīng)標(biāo)注'食用酒精'，隨車附有'出廠產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明書'。

欣華譽化工以誠信、雙贏的經(jīng)營理念，公司以市場為主導(dǎo)，以管理為基礎(chǔ)，一切從用戶利益出發(fā)，不斷提高和改善服務(wù)水平。發(fā)酵法的原料可以是含淀粉的農(nóng)產(chǎn)品，如谷類、薯類或野生植物果實等。通過不斷努力和開拓，先后與國內(nèi)外多家大、中型化工企業(yè)建立了良好的供銷合作關(guān)系，贏得了廣大化工界同仁們的一致贊譽，在業(yè)內(nèi)已樹立良好的口碑。

近期國內(nèi)酒精市場在貨緊支撐下，價格不斷上漲，華東地區(qū)上漲幅度在100元/噸左右，吉林地區(qū)上漲幅度在150元/噸左右，山東地區(qū)上漲幅度在100元/噸左右，但需求來看，仍顯萎縮，下游接貨積極性欠佳，市場交投氣氛延續(xù)前期弱勢。

   支撐價格上浮的動力就是環(huán)保壓力下，各酒企的集中檢修，導(dǎo)致貨源一下縮緊，華東、華中、吉林等地都表示目前場內(nèi)酒精裝置開工寥寥，酒企多無庫存，下游業(yè)者面對價格的推漲，多隨行就市為主，但實際成交量有限。生化性質(zhì)/食用酒精酒精具有一定的殺菌作用，其原理為酒精的脫水作用使菌體蛋白凝固，失去生命活力而滅亡。目前部分酒企多消耗前期庫存為主，預(yù)計八月底有望恢復(fù)供應(yīng)，供需弱勢格局仍有一段時間持續(xù)。

今年的酒精市場變幻莫測，主要呈體在淡季不淡，旺季不旺。年后酒精市場雖曾經(jīng)歷過一小輪的上漲風(fēng)波，但之后受上下游利空導(dǎo)致整個市場開始震蕩下行。

   4月對酒精市場來說淡季也正式來臨，但華東、華中等地的停車計劃，導(dǎo)致供應(yīng)偏緊，刺激了部分市場上行。支撐價格上浮的動力就是環(huán)保壓力下，各酒企的集中檢修，導(dǎo)致貨源一下縮緊，華東、華中、吉林等地都表示目前場內(nèi)酒精裝置開工寥寥，酒企多無庫存，下游業(yè)者面對價格的推漲，多隨行就市為主，但實際成交量有限。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，按照常理來說這將緩步迎來酒精市場需求淡季，且伴隨著夏季臨近，白酒消費將不斷減少，酒精市場也將會呈現(xiàn)出萎靡態(tài)勢，但今年的酒精市場與往年相比，總是有那么些許的違和感，除東北外國內(nèi)其余各地普遍酒精購銷氣氛濃郁，買興良好。

近期國內(nèi)乙醇市場小幅整理，華東地區(qū)下游乙酯接貨穩(wěn)定，需求支撐下酒企報盤暫穩(wěn)運行，場內(nèi)貨源供應(yīng)依舊偏緊，原料木薯干支撐一般，山東地區(qū)酒企出貨一般，場內(nèi)貨源庫存低位，下游接貨維持按需采購，業(yè)者心態(tài)觀望，吉林地區(qū)原料玉米支撐力度有限，場內(nèi)交投氣氛平平，下游買興一般，華南地區(qū)場內(nèi)開機負(fù)荷低位，大廠庫存低位，市場成交有限，預(yù)計短線國內(nèi)乙醇市場波動不大。近期國內(nèi)乙醇市場強勢上探，華東地區(qū)貨源供應(yīng)緊張，易達裝置已停車，東成雖已開車，但多執(zhí)行大單合同為主，零星不售賣。