種是馬蹄薺菜餃子。

240克薺菜、80克粉絲、6個(gè)雞蛋、蔥花、香菜、500克面粉和適量水！

調(diào)味品

鹽、十三種香料、南德配料、食用油、熏豆油、醋、辣椒粉

生產(chǎn)過(guò)程

步:將面粉倒入面盆，撒一點(diǎn)鹽，倒入適量清水，用筷子攪拌成絮狀，用手搓光滑的面團(tuán)，然后醒來(lái)15分鐘！

第二步，醒面時(shí)，將餡料混合，洗凈薺菜，瀝干水分，切成小塊備用，將粉絲浸泡在水中10分鐘，切成小塊備用，將雞蛋敲入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻，將油倒入鍋中加熱，將雞蛋倒入鍋內(nèi)，翻炒兩面至棕色，取出，倒在案板上，剁碎后放入碗中備用！

第三步，將切碎的薺菜、粉絲和雞蛋依次放入一個(gè)盆中，倒入鹽、十三種香料、南特配料、老抽、食用油和芝麻油，攪拌均勻至5分鐘，所有配料味道鮮美！

第四步，將醒發(fā)后的面團(tuán)放在案板上，搓5分鐘，搓成條狀，切成大小均勻的小塊，用搟面杖依次搟圓

第五步，將面團(tuán)搟開(kāi)，放入蔬菜餡，將雙手揉成銀錠狀，依次完成！

第六步，將清水倒入鍋中煮沸，然后依次倒入餃子！把水煮沸兩次，你就可以吃了！

混合果汁

剁碎蔥花和歐芹。將少許鹽、醋、熏肉和芝麻油放入碗中，攪拌均勻。

薺菜餃子從鍋里出來(lái)，用醬汁粘著。它們味道不同。(注:如果你喜歡，你也可以放一些紅辣椒。)

一點(diǎn)提示，

首先，在面團(tuán)中加入一點(diǎn)鹽來(lái)增加它的強(qiáng)度！

第二，餃子可以從鍋里拿出來(lái)煮兩次(素餡很容易煮)

薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其藥用價(jià)值不容忽視。多吃薺菜可以降低雪壓，清莖，調(diào)理，促進(jìn)血液循環(huán)。小薺菜不僅好吃，而且有很多藥用價(jià)值。它的顏色值太高。以前市場(chǎng)上農(nóng)民賣的薺菜基本上都是的，數(shù)量很少。當(dāng)它進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，它會(huì)被賣完，不能再慢了?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有更多的薺菜，而且在潮濕的地方也有賣。它們不全是薺菜。田野里，哪里能生長(zhǎng)這么多薺菜？它們都是人工種植的薺菜。人工種植的薺菜和薺菜在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值上基本相同。沒(méi)有區(qū)別。

薺菜的人工栽培方法與其他溫室蔬菜相似。首先，它是掌握好季節(jié)，可以在一年中培養(yǎng)三個(gè)季節(jié)，除了冬天。春季栽培現(xiàn)在是，而且可以在四月的溫室里一直栽培。在薺菜種植地的選擇中，這也是非常重要的。這片土地需要肥沃并且沒(méi)有雜草。施用基肥、露平、撒種子、澆水等出苗是好的。說(shuō)到簡(jiǎn)單，需要做很多工作。首先，土地應(yīng)該得到很好的服務(wù)，保持柔軟和精致。然后，種子應(yīng)該被播種。薺菜的種子很小，只有老種子才能發(fā)芽。

薺菜是人們喜歡的一種野菜，也叫“土菜”、“枕頭草”、“粽子菜”等。它營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣濃郁。無(wú)論是涼的還是餡的，這都是非常好的選擇。

如果你有時(shí)間，你可以在地里挖一點(diǎn)或者買現(xiàn)成的。價(jià)格非常便宜。在我們的例子中，它只有1元1公斤。今天，簡(jiǎn)將和你談?wù)勊j菜餃子的制作方法，她喜歡的朋友們應(yīng)該不會(huì)錯(cuò)過(guò)。

薺菜、豬肉餡、蔥姜、醬油、蠔油、蔥油、雞蛋、胡椒粉、鹽和胡椒水。