我們經(jīng)常吃的雞肉大部分都是經(jīng)過(guò)飼料飼養(yǎng)的雜交雞。并且當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)許多大規(guī)模生產(chǎn)的食品持觀望態(tài)度，更愿意相信一些傳統(tǒng)工藝的食品，正是這幾個(gè)方面的合力，促成了當(dāng)下正宗土雞大受歡迎的現(xiàn)狀。土雞是散養(yǎng)的，所以土雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周?chē)母鞣N植物和小蟲(chóng)子，所以土雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。主要表現(xiàn)在：1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞，土雞的肉更加結(jié)實(shí)，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對(duì)于我們?nèi)梭w的保健具有重要的價(jià)值，是我們中國(guó)人比較喜歡的肉類(lèi)制品，屬于高蛋白的肉類(lèi)。

土雞人家土雞坊，更純更香更營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)土雞哪家好，云南昆明找瑞松，肉質(zhì)好，味道香，營(yíng)養(yǎng)豐富均衡。明麗農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)土雞養(yǎng)殖，大品牌，值得信賴(lài)！

晚上在雞棚內(nèi)可再熟后，適當(dāng)縮小其活動(dòng)范圍，同時(shí)在雞棚內(nèi)放置產(chǎn)蛋箱，產(chǎn)蛋箱內(nèi)鋪放干凈、松軟的墊料，并放入“引蛋”，引導(dǎo)雞群到產(chǎn)蛋箱產(chǎn)蛋。應(yīng)該每出欄一批雞，就要讓場(chǎng)地適當(dāng)?shù)男菹⒁欢螘r(shí)間再讓下一批雞進(jìn)來(lái)，實(shí)行輪牧。4、公雞的飼養(yǎng)管理：為了減少公雞打斗，將公雞按1∶20的比例投放到母雞群中；剩余公雞進(jìn)行催肥飼養(yǎng)，或閹割后再催肥飼養(yǎng)，以提高雞只體重和雞肉品雞群在野外活動(dòng)時(shí)，要有專(zhuān)人看管，以防猛禽、野獸傷害雞群。也可以馴養(yǎng)狗來(lái)巡視雞群，以起到良好的報(bào)警、追趕敵害、保護(hù)雞群和防盜的作用；但馴養(yǎng)狗時(shí)，不得用死雞、雞骨頭、雞內(nèi)臟等喂狗，要讓雞群和狗建立良好的親和關(guān)系。

大面積山林放養(yǎng)土雞，雞能有效防治樹(shù)林害蟲(chóng)，其產(chǎn)生的糞便可為樹(shù)林生長(zhǎng)提供有機(jī)肥料，節(jié)約了飼料費(fèi)、肥料費(fèi)和病蟲(chóng)害防治費(fèi)，形成了良好的生態(tài)循環(huán)。山坡散養(yǎng)土雞散養(yǎng)點(diǎn)屬于山區(qū)，周?chē)鸁o(wú)工礦化工企業(yè)，無(wú)大氣、水質(zhì)、土壤污染，這種環(huán)境下生長(zhǎng)的土雞比農(nóng)家散養(yǎng)的土雞還要好。大面積山林放養(yǎng)土雞的注意事項(xiàng)有以下幾點(diǎn)：大面積山林放養(yǎng)土雞的注意事項(xiàng)。林木不要過(guò)于蔥郁，林蔭過(guò)大不利于雞冠著色（因?yàn)橥岭u在上市時(shí)較注重外觀質(zhì)量），應(yīng)選在樹(shù)木相對(duì)稀疏是地方，或者間伐一些林木，人為的改造一下飼養(yǎng)環(huán)境。

林下土雞養(yǎng)殖是近年來(lái)興起的“以林護(hù)牧、以牧促林”的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)，主要利用林地、果園等自然生態(tài)資源以放牧與飼養(yǎng)相結(jié)合的方式進(jìn)行養(yǎng)殖。特點(diǎn)為體型大、體軀寬且深而短，胸部肌肉發(fā)達(dá)，外形象一個(gè)方筒狀。樹(shù)林為土雞生長(zhǎng)提供了一個(gè)良好適宜的環(huán)境，反過(guò)來(lái)雞能啄食林地害蟲(chóng)，雞糞又能為樹(shù)木提供的有機(jī)肥料。林下土雞養(yǎng)殖不僅解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題，而且增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。