豬肉噴碼標(biāo)識追溯認(rèn)證亟待普及國際在線消息：藏匿在深圳光明高新技術(shù)園區(qū)，深夜開始加工作業(yè)，每天至少數(shù)十只死豬病豬在這里宰殺漂白，凌晨時分用幾輛小面包車悄然送入肉市和工廠，成為無辜市民每日的食物。接到民眾爆料后，記者多日暗1訪調(diào)查，終于基本摸清這家黑工廠的規(guī)模和死豬肉的流向，一頭生豬的平均肉產(chǎn)量超過100公斤（200斤），綜合線人舉報視頻以及記者調(diào)查到的證據(jù)，這家黑工廠每日宰殺數(shù)量超過50頭病死豬，按此推算每日超過萬斤病死豬肉已經(jīng)流入百姓餐桌。任何道理都是相通的，世界1級線纜品牌是真正在國際競爭中脫穎而出的。.

眾所周知，豬肉在進(jìn)入賣場前，必須經(jīng)過相關(guān)食品安全檢測部門的檢驗，然后給合格的豬肉標(biāo)以“身份1證”，以便生豬收購、屠宰、加工、儲存、運輸、終端消費的全程追溯管理。從本次事件可以看出，豬肉安全監(jiān)管體系目前尚不健全，豬肉進(jìn)行噴碼驗證亟待加強。噴碼機在食品行業(yè)中的作用，不僅僅是噴印產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次和保質(zhì)期等，還可以追溯產(chǎn)品從生產(chǎn)到售出的所有信息，要在源頭上彌補豬肉市場存在的漏洞，就必須加強對標(biāo)識及可追溯系統(tǒng)的投入，從生豬養(yǎng)殖的開始一直到進(jìn)入商場，所有的有價值的信息即可一應(yīng)俱全，明確責(zé)任環(huán)節(jié)，為以后的問題提供了可追1蹤追溯的依據(jù)，唯有這樣，豬肉市場才得以規(guī)范。而國內(nèi)中小型的生產(chǎn)企業(yè)居多，那么，噴碼機價格會不會成為行業(yè)內(nèi)一大瓶頸呢。

在對豬肉進(jìn)行噴碼標(biāo)識的時候，對噴碼機所使用的墨水要求也非常高，必須安全無害。鐳諾捷在噴碼機行業(yè)擁有數(shù)十年的標(biāo)識解決經(jīng)驗，在食品行業(yè)一度受到好評。其噴碼機配件、油墨均自德國進(jìn)口，油墨種類繁多，其可食用性油墨安全無1毒，符合國家檢測標(biāo)準(zhǔn)，單在豬肉市場，已經(jīng)受到多家企業(yè)青睞。常用墨有普通黑墨、白墨、黃墨、綠墨、紅墨、藍(lán)墨等，其中黑墨用的比較廣泛，各行各業(yè)都可以用到，比如我們常見的食品包裝上的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地等信息，基本上用普通黑墨就可以做到。

保障百姓食品安全措施的實施推行刻不容緩，整頓和規(guī)范豬肉市場迫在眉睫，豬肉噴碼標(biāo)識認(rèn)證普及必須經(jīng)由法律法規(guī)來完善，做到查漏無缺。

小字符噴碼機：國產(chǎn)與進(jìn)口的界定

由于小字符噴碼機在國內(nèi)還是個年輕的行業(yè)，所以目前國內(nèi)的噴碼機市場秩序還沒有完全規(guī)范，以至于競爭者之間常常會“雞蛋里挑骨頭”。必然的，客戶常常會在進(jìn)口噴碼機與國產(chǎn)噴碼機之間選擇前者。說到進(jìn)口與國產(chǎn)，這里有個疑惑，這二者該如何去界定呢？

從噴碼機的產(chǎn)地來說，目前國內(nèi)許多大1牌的、所謂進(jìn)口的噴碼機確實是made in China，技術(shù)或許來自于國外，可產(chǎn)地其實在中國，可是即便如此，大家還是會承認(rèn)那是進(jìn)口的。那是不是代表，產(chǎn)品是否進(jìn)口與產(chǎn)地?zé)o關(guān)呢？

另一方面，進(jìn)口與國產(chǎn)的界定，我們可以從判斷投資來源是否來自國外來看，不管怎么說，進(jìn)口噴碼機的投資方是不可能來自于國內(nèi)的。

這樣說來，進(jìn)口與國產(chǎn)到底有沒有界定的標(biāo)準(zhǔn)呢？一萬人眼中有一萬個哈姆雷特，判斷一臺噴碼機是不是進(jìn)口，就憑你從哪方面看了。小編要說的是，其實何必執(zhí)著于機器到底是進(jìn)口還是國產(chǎn)呢，適用、實用、耐用就是好貨！

食品包裝上的噴碼保質(zhì)期，你懂嗎？

超市中，很多商品尤其是食品都是有噴碼保質(zhì)期的，短的是一天，而長的可能有三年。一般來說，信譽好的超市是不會有過期商品的，而快過期的商品通常會用于促銷。不管你對商品，尤其是食品的噴碼保質(zhì)期要求比較嚴(yán)格，還是擔(dān)心某類食品買多了，一下子吃不完就過期了，補充一下有關(guān)噴碼保質(zhì)期的知識都是很有必要的。問題在于，對中小型的生產(chǎn)企業(yè)來說，噴碼機價格讓其接受還實屬勉強。

生鮮區(qū)食品是噴碼保質(zhì)期短的，一般蔬菜噴碼保質(zhì)期為1天，面包蛋糕等為1-2天，新鮮肉類的噴碼保質(zhì)期在常溫環(huán)境下為1天，低溫則可保持45天，酸奶噴碼保質(zhì)期一般是21-25天。所以你看到特別便宜的東西，還得看清楚生產(chǎn)

日期，比如酸奶如果只有幾天就過期了，就不要買太多；面包1好是吃當(dāng)天生產(chǎn)的，如果不介意的話，前一天出廠的也可以。

休閑類食品的噴碼保質(zhì)期跨度較大，從3個月-24個月不等，奶粉的噴碼保質(zhì)期一般短12個月，長24個月。沙琪瑪和口香糖的噴碼保質(zhì)期分別為10個月和18個月，而這是一般消費者不太關(guān)注的。

飲料，尤其是大容量包裝的，看清楚保存條件和噴碼保質(zhì)期很重要。有的可能開封后在常溫下保存的時間很短，需要冷藏；有的則需要一次飲用完，這些都要注意，以免喝到變質(zhì)的飲料。

一般非食品類的噴碼保質(zhì)期都會比食品類的長，日化用品的噴碼保質(zhì)期是大家都比較關(guān)注的，如化妝品的噴碼保質(zhì)期有2年或3年的，不同品牌，不同產(chǎn)品類別會有差異；品牌搞促銷的時候，一定要注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，如果離過期日不久了，囤貨太多也是浪費。

其實超市在噴碼保質(zhì)期的問題上也是下了大工夫的，往往在進(jìn)貨的時候便會把好關(guān)。超市從供應(yīng)商收貨時，一般食品不能超過噴碼保質(zhì)期的1/3，進(jìn)口食品不超過1/2，超過就會拒收。在一些噴碼保質(zhì)期較短的商品貨架上，商家往往采用“先進(jìn)先出”的原則，從倉庫到貨架都一樣的擺放原則，生產(chǎn)日期早些的擺放在外面，避免快過期的貨物堆積。所以要挑新鮮的食品不妨在貨架里面的區(qū)域找找看。相比之下，帶顏色的油墨使用范圍就較局限了，因為其中的顏色顆粒比較容易沉淀造成堵塞，所以只有像電纜行業(yè)和汽配行業(yè)有特別需求的才會使用，鐳諾捷為了減少顏料墨沉淀和堵塞概率，會在噴碼機上加一個攪拌系統(tǒng)以促進(jìn)噴印質(zhì)量。

對于臨近噴碼保質(zhì)期的商品，超市一方面與供應(yīng)商直接退換貨；另一方面，在特定區(qū)域內(nèi)將臨近過期的商品單獨擺放，利用促銷打折或者清倉的銷售方式，將商品快速處理，這樣既避免浪費臨近過期的商品，也能給消費者帶來更多實惠。

對于已過噴碼保質(zhì)期的商品，超市會與供應(yīng)商聯(lián)系，進(jìn)行退換貨處理。供應(yīng)商則會將商品退回廠家，由廠家集中銷毀。