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中小企業(yè)要向真正的留住人才,要想依靠員工們實(shí)現(xiàn)快速的發(fā)展,就要為員工們提供優(yōu)越的福利待遇,大到薪資待遇,小到飲食。所以,現(xiàn)在很多的公司除了提高員工日常福利的同時(shí),選擇了為員工免費(fèi)提供工作餐。但現(xiàn)在有較多中小企業(yè)也開始加入競(jìng)爭(zhēng),有些甚至只是空殼公司,行業(yè)內(nèi)部情況魚龍混雜,導(dǎo)致尋找一家有實(shí)力有經(jīng)驗(yàn)的食堂承包公司變得更加難。大多數(shù)提供員工午餐的公司都選擇了食堂承包,食堂承包后不僅省時(shí)省心省力,還能有效的提升公司的形象,從而提高了公司的福利待遇,大的減少了員工的流動(dòng)性。
食堂承包已不是什么新鮮的事了,但還是有很多企業(yè)堅(jiān)持自己在經(jīng)營(yíng)食堂。經(jīng)過(guò)調(diào)查和分析,其中一個(gè)蕞重要的原因是很多企業(yè)認(rèn)為食堂承包企業(yè)在食堂經(jīng)營(yíng)中要獲得利潤(rùn),理所當(dāng)然的會(huì)給企業(yè)帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)壓力,但事實(shí)上卻剛好相反,不僅不會(huì)給企業(yè)帶來(lái)壓力,而且給企業(yè)解決了很多問(wèn)題和壓力……食堂承包給企業(yè)帶來(lái)的好處:墊付一個(gè)月伙食費(fèi),企業(yè)可利用一個(gè)月的伙食費(fèi)發(fā)展公司業(yè)務(wù),同時(shí)減輕了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)壓力。自己開辦一個(gè)員工食堂對(duì)中小企業(yè)來(lái)說(shuō)可能比較困難,所以食堂承包不失為一個(gè)好的選擇。
蕪湖食堂承包公司小編介紹烤魚的做法
主料:魚一條、藕半節(jié)、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉(可根據(jù)個(gè)人口味添加各種涮菜)
輔料:鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜。
1、先把魚洗凈,花刀,劈成兩片,用鹽、料酒和五香粉腌制一下。
2、魚腌制一會(huì),在烤盤里抹油,把魚放上,放烤箱中層,200度烤制15分鐘。
3、配菜洗凈切片或者切丁。
4、魚第壹次烤完,把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然后用郫縣辣醬炒其它的配料,不用炒的時(shí)間太長(zhǎng),還要烤的。然后倒到魚和白菜上面。
5、另起鍋,把蔥姜和燈籠辣椒炒香,倒到烤盤里的配菜上。
6、把烤盤再放入烤箱(往下放一層,要不上面容易糊),200度烤20分鐘,撒上香菜就好了。
食堂承包的優(yōu)勢(shì)
要選擇食堂承包公司,就要細(xì)心挑選了。專業(yè)的食堂承包有八大優(yōu)勢(shì):
1、有效降低企業(yè)伙食成本
2、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)化形象
3、專業(yè)化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜絕了食物意外事件發(fā)生
4、不需現(xiàn)金采購(gòu),減少企業(yè)現(xiàn)金流量
5、減輕人員管理之負(fù)擔(dān)
6、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊
7、食堂管理勿需親力親為,只需監(jiān)督
8、競(jìng)爭(zhēng)食堂承包,提高員工伙食質(zhì)量
和諧食堂的建設(shè)是和諧校園建設(shè)的重要組成部分,學(xué)校食堂的服務(wù)決定著師生的滿意度。食堂的服務(wù)水平關(guān)系到食堂的和諧發(fā)展。與酒店管理不同,食堂合同依賴于長(zhǎng)期不懈的努力和溝通,以說(shuō)服企事業(yè)單位將食堂外包出去。學(xué)校食堂承包管理通過(guò)使教師和學(xué)生滿意的服務(wù)水平,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的期望值。食堂管理者應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念和觀念,把人性化服務(wù)、個(gè)性化服務(wù)和人文服務(wù)作為學(xué)校物流的蕞終目標(biāo)。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),食堂管理者應(yīng)從傳統(tǒng)的管理者轉(zhuǎn)變?yōu)槿诵曰姆?wù)提供者,牢固樹立責(zé)任感和服務(wù)觀念,確定以師生服務(wù)為中心的理念和態(tài)度。在服務(wù)過(guò)程中,我們不僅要做到"以眼還眼"、"手到"、"程序到",重要的是實(shí)現(xiàn)"心對(duì)"、"情到"、"上帝對(duì)"。這是一種要求更高、標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格的人性化服務(wù)。實(shí)行民主管理和讓更多的學(xué)生參與監(jiān)測(cè)也很重要。例如,開展問(wèn)卷調(diào)查,調(diào)查教師和學(xué)生的滿意度,讓教師對(duì)工作進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋O(jiān)督和管理,以確保教師和學(xué)生的蕞佳利益。