我國是大米的主要產(chǎn)區(qū)，食粥應(yīng)是最普遍的事了，但特定的日子里習(xí)俗規(guī)定食粥，就又包含特殊的民俗意義。以上所講的正月半、正月晦、冬至日食豆粥并不是日常膳食，而是歲時(shí)風(fēng)俗，正月半是祭禮已為土地神的老婦人；殯儀結(jié)束之后，除親朋至友還須備“豆飯”（又稱作“豆腐羹飯”）留客外，一般講，主人還給參加殯儀的朋友云片糕一包、果糖三粒（也有五粒、七粒者、一般以奇數(shù)為例），返入主人家中后還要飲糖水一杯。正月晦日赤豆粥是祭典高陽氏之子“窮子”‘冬至日食赤豆粥也是祭禮共工氏的“不才子”，祈求他不要為鬼為崇；實(shí)際上以后演化為佛教節(jié)日的“臘八粥”，也是從祭禮死后變?yōu)楣?、魍魎厲鬼的驚嚇小孩之鬼的顓項(xiàng)氏的三個(gè)兒子而蛻變過來的。節(jié)日食粥風(fēng)俗的共同處都是為祭奠死人，祈求他們不要侵害活人。顯然喪儀中食糖粥風(fēng)俗就是從古代有磁粥特殊祭禮和驅(qū)疫區(qū)俗演變過來的，其目的：一、假以祭奠死者之亡靈；二、送殯者可預(yù)防煞神的沖克。

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大殮：當(dāng)著家屬的面，將死者移入鋪有褥子的棺材，蓋上被子，釘上釘子封棺。富裕的人家可能用內(nèi)棺和放置隨葬品的外棺兩層。

出殯和下葬：把棺材送到墓地埋葬。出殯開始的標(biāo)志是孝子將一個(gè)瓦盆摔碎，稱為“摔盆兒”。由孝子執(zhí)“引魂幡”帶隊(duì)，有樂隊(duì)吹打，沿途散發(fā)紙錢到墓地。下葬儀式有師傅協(xié)助。

燒七：下葬后，親友每七天去墓地看望并燒紙錢，一共去七次共四十九天。還有類似的叫魂、燒紙錢等活動，稱為“做七”。第四十九天的儀式稱為“斷七”，為正式葬禮部分的結(jié)束。

送殯：兒子女兒孫子在前，原來是抱靈位，一般抱照片，走在前面，后面是抬棺材的人，孝子，孝女，孝孫前行一會就轉(zhuǎn)身，向棺材磕一個(gè)頭，表示對長輩的尊重。謝葬：古時(shí)候謝葬很隆重，現(xiàn)代一般逝世者子女或者家屬在家或者在飯店擺上幾桌就可以了。舉重，就是抬棺材的人，一般這些人是不要報(bào)酬的，只要在謝葬的時(shí)候一起請他們喝個(gè)酒就可以了。圓墳：在逝世者入土第三日，早上早早起來，前去圓墳，把墳重新修整一下，因?yàn)槿胪聊奶欤话惆讯纯谔砩暇涂梢粤?。三日墳要早，所謂早三日，晚七日（為什么要早三日和晚七日呢 ？）。圈墳：就是在長子的帶領(lǐng)下，所有人圍著墳，拿著鉤擔(dān)，左轉(zhuǎn)三圈，右轉(zhuǎn)三圈，大體含義為為逝世者圈圍墻。送殯：謝喪，圓墳，圈墳，很多禮儀不是很懂，歡迎指正和給于參考。要利用廣播、電視、報(bào)刊、互聯(lián)網(wǎng)等多種方式，宣傳殯葬服務(wù)收費(fèi)政策和救助保障措施，倡導(dǎo)移風(fēng)易俗、厚養(yǎng)薄葬和節(jié)地環(huán)保的葬禮方式，充分發(fā)揮社會和新聞輿論監(jiān)督的作用。希望大家指正。

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