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啤酒的金屬味不是來自罐裝,有些人說鋁包裝會給啤酒留下金屬味,但是罐裝啤酒是有內(nèi)襯的,而金屬味可能是啤酒釀造過程中浮現(xiàn)問題的結(jié)果,而不是包裝。如果啤酒與不銹鋼之外的物質(zhì)接觸,它會在釀造過程中過產(chǎn)生金屬味,但如今大多數(shù)的啤酒廠都使用不銹鋼,水化學或儲存不當?shù)尼勗旃任镆矔a(chǎn)生一種被稱為金屬味的異味。金龍泉黑扎啤批發(fā)商
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德國啤酒一律不使用添加劑,小麥啤酒使用了上發(fā)酵工藝,發(fā)酵在啤酒的上部進行,發(fā)酵溫度低,代謝產(chǎn)物豐富且復雜,發(fā)酵過程不易控制,啤酒的口感遠遠優(yōu)于下發(fā)酵啤酒。金龍泉黑扎啤批發(fā)商
啤酒工業(yè)中大部分啤酒使用大麥作為原料,小麥啤酒比普通大麥啤酒略為的原因在于小麥啤酒必須使用50%以上的小麥,小麥所含蛋白質(zhì)遠比大麥豐富,味道也更鮮美,小麥啤酒沒有皮爾斯啤酒那種明顯的苦味,口感更加甘鮮。金龍泉黑扎啤批發(fā)商
固然也令到一些不勝酒力朋友,可以在宴會場合上不至于不賞面而滴酒不沾,話說多也會口干,在Dead Air時喝啖酒也是好一個間場。不過,很多朋友對此而有所懷疑,它是否真的是啤酒?又是否真的是零度?金龍泉黑扎啤批發(fā)商
其實大部分的零度啤酒都并非全無酒精,而且也是用上啤酒的釀法。有些零度啤酒在釀制后會加熱至大部分酒精揮發(fā),達到近乎零度的狀態(tài),所以口感上,雖然固然地比一般啤酒淡,但也喝得出來自啤酒花的甘苦、麥芽的甜香以及碳化口感。金龍泉黑扎啤批發(fā)商