冷動臺定做

冷動臺定做人性化設(shè)計，增加了商品的展示性. 通透性極強的超市制冷設(shè)備大玻璃側(cè)板,冷動臺定做適用于展示銷售食品、蔬菜、水果、盤菜等保鮮食品，有多層擱板可供自由組合，冷動臺定做角度可任意調(diào)節(jié)，方便、實用人性化設(shè)計。冠威廚具生產(chǎn)的產(chǎn)品具有質(zhì)量穩(wěn)定、性能優(yōu)良、等特點，深受廣大用戶的好評。每一件冠威產(chǎn)品都是值得信賴和自豪的。我們將用全部的智慧和心力，確保您的利益得到高的尊重。定期對冷柜進行清潔每2個月至少1次清潔冷柜時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。

冷動臺定做環(huán)保小妙招

1、定期除霜和清除冷凝器及柜體表面灰塵，保證蒸發(fā)器和冷凝器吸熱和散熱性能良好，縮短壓縮機工作時間，節(jié)約電能。

2.在保證食物質(zhì)量的前提下，根據(jù)季節(jié)變化、食物種類和數(shù)量多少，合理調(diào)整溫度控制器，使整機始終處于好的工作狀態(tài)。

3.存入保鮮展示柜的食要適量，不要過滿、過緊，擺放要合理。因為保鮮展示柜的容積和負荷量是一定的，柜內(nèi)食品放得過滿、過緊，會影響柜內(nèi)空氣的對流，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間，使耗電量增加?！　?

4.嚴禁將熱食品放進保鮮展示柜內(nèi)。

冷動臺定做特點

冷動臺定做的功能特點如下

1.冷動臺定做內(nèi)藏式銅管制冷，制冷效果強勁，使用壽命長。

2.上面保鮮下面儲存，一機兩用。

3.冷動臺定做整體不銹鋼制作，做工精美細致，外觀漂亮大方

4.展示效果一目了然，方便拿取。

5.冷動臺定做尺寸均可按客戶要求定做，可轉(zhuǎn)角制作。

冠威制冷設(shè)備廠將繼續(xù)秉承“質(zhì)量，信譽至上的經(jīng)營理念，以的產(chǎn)品、滿意的服務(wù)，對廣大消費者承諾，每一件冠威產(chǎn)品都是值得信賴和自豪的。我們將用全部的智慧和心力，確保您的利益得到高的尊重。

貯藏保藏

貯前準備

⑴ 對制冷系統(tǒng)、氣調(diào)系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)等進行檢查:入貯前應(yīng)著手做好貯前的準備工作。檢查制冷系統(tǒng)、氣調(diào)系統(tǒng)等是否能正常工作，發(fā)現(xiàn)故障及時修理。并且在入貯前3天，開啟制冷系統(tǒng)對庫房進行梯度降溫，達到貯藏要求的溫度。

⑵ 庫房的消毒滅菌;庫房的衛(wèi)生是影響果蔬貯藏質(zhì)量的一個很重要的因素。庫房必須保持清潔衛(wèi)生、無毒、無異味。入貯前應(yīng)進行徹底滅菌，以免其浸染果蔬，引起果蔬腐爛。

⑶ 原料的采收:適采收期的確定;把握好果蔬的成熟度和適采收期的確定，對果蔬氣調(diào)貯藏是至關(guān)重要的。必須嚴格要求，采收過早或過遲，都會對果蔬貯藏不利。采收過早，不僅果蔬的大小和重量達不到標準，而且風(fēng)味、品質(zhì)和色澤也不好。采收過晚，果蔬已經(jīng)成熟衰老，不耐貯藏和運輸。果蔬適采收期的確定應(yīng)考慮到果蔬采后的用途、它們本身特點、貯藏時間長短、貯藏方法等。對用于貯藏的果蔬應(yīng)適當(dāng)早采，對一些有呼吸高峰的果實應(yīng)在達到生理成熟和呼吸躍變前采收。預(yù)冷的目的是迅速除去田間熱，使其急速降溫，冷卻到適宜的溫度，以有效地抑制腐爛微生物的生長，抑制酶活性和呼吸強度，減少產(chǎn)品的失水和乙烯的釋放。采收期的確定方法，可采用感觀測定、物理測定、化學(xué)測定，以及根據(jù)日歷氣象與果蔬生長發(fā)育的關(guān)系綜合判斷。

⑷ 預(yù)冷和整理;收購來的原料，應(yīng)及時預(yù)冷。預(yù)冷的目的是迅速除去田間熱，使其急速降溫，冷卻到適宜的溫度，以有效地抑制腐爛微生物的生長，抑制酶活性和呼吸強度，減少產(chǎn)品的失水和乙烯的釋放。預(yù)冷可用專門的預(yù)冷車間或冷庫，但預(yù)冷必須有計劃地進行，安排好原料入庫量，加快入庫進度，縮短入庫時間。冷柜冷凝器、壓縮機大都露在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網(wǎng)等，應(yīng)用軟刷刷掉。

⑸ 整理:按照貯藏原料質(zhì)量標準對原料進行嚴格地挑選，剔除異形、病蟲、傷殘等果蔬，并按一定質(zhì)量捆把包裝。整理加工可在預(yù)冷庫庫進行，工作力求快捷。沒有預(yù)冷間應(yīng)在陰涼處進行。

⑹ 防霉保鮮處理:在預(yù)冷階段，應(yīng)對入庫的原料及時進行滅菌保鮮藥品處理，由于原料在田間帶有許多真菌和細菌。另外，原料在采收、運輸及裝卸過程會造成一部分機械損傷，這樣就更容易被浸染。如果不有效地進行化學(xué)藥品處理使病源菌發(fā)展受限制，否則就會造成一定貯藏損失。另外，原料在采收、運輸及裝卸過程會造成一部分機械損傷，這樣就更容易被浸染。