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發(fā)布時(shí)間:2021-09-25 09:22  







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天冷的日子,想要做的事,大概就是吃火鍋了。眾人圍坐成一團(tuán),在同一個鍋?zhàn)永镤讨笫卟撕腿猓瑹狎v騰的霧氣往上冒,整個人都感覺暖暖的。

中國地大物博,光是火鍋的種類也十分多,雖說都是把食材放進(jìn)鍋里涮煮,但用的鍋底、食材、蘸料,甚至是涮煮的順序,都大有不同。

就比如說這蘸料,絕大多數(shù)火鍋店提供的自助火鍋調(diào)料,種類多到讓人凌亂,很多人都亂搭配一通,殊不知,火鍋蘸料跟火鍋種類其實(shí)是相對應(yīng)的。



肥牛小火鍋:

  肥?;疱伷鹪从?0-70年代的美國,歐洲等地,后來在香港興起,90年代由早由東方肥牛王把正宗的港式肥?;疱佉胫袊鴥?nèi)地,單人單鍋的肥?;疱伈砰_始出現(xiàn),許多大火鍋企業(yè)也開始轉(zhuǎn)行,研發(fā)其它品種的小火鍋,之后,肥牛火鍋風(fēng)靡全國大江南北。

  肥?;疱佭x用來自內(nèi)蒙古大草原的牛肉,經(jīng)過天然特殊飼料喂養(yǎng),肉質(zhì)細(xì)膩,入口滑嫩,實(shí)屬牛肉中的精品;肥?;疱伒恼{(diào)料與一般的火鍋調(diào)料有本質(zhì)的區(qū)別,它是選用30多種調(diào)料配制而成,其口味香甜悠長,回味無窮,這也是大眾推崇肥?;疱伒母舅?。


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