斬拌機概述與分類：

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斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

分類：雙速斬拌機，節(jié)能變頻斬拌機多功能雙速斬拌機設備圖片,多功能雙速斬拌機設備圖片

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。

不銹鋼斬拌機配置：

諸城市匯康食品機械有限公司斬拌機配置：整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

諸城市匯康食品機械歡迎有需要的朋友來電咨詢洽談。多功能雙速斬拌機設備圖片,多功能雙速斬拌機設備圖片

斬拌機概述：

斬拌機是肉類制品、肉糜狀產品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等）生產制作過程中的一個關鍵設備。斬拌機優(yōu)點1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D速，可以大大縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風味。多功能雙速斬拌機設備圖片,多功能雙速斬拌機設備圖片