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鹽酸是無色液體（工業(yè)用鹽酸會因有雜質(zhì)三價鐵鹽而略顯黃色），有腐蝕性，為HCL的水溶液，具有刺激性氣味。高中化學把鹽酸和硫酸、HNO3、氫Br酸、氫碘酸、高CL酸合稱為六大無機強酸。由于濃鹽酸具有揮發(fā)性，揮發(fā)出的HCL氣體與空氣中的水蒸氣作用形成鹽酸小液滴，所以會看到酸霧。

主要成分：HCL，水。

含量：分析純濃度約36%-38%。

一般實驗室使用的鹽酸為0.1mol/L，pH=1

一般使用的鹽酸pH在2~3左右（呈強酸性）

pKa：-7

熔點(℃)：-35 °C

沸點(℃)：57 °C

相對密度(水=1)：1.20

相對蒸氣密度(空氣=1)：1.26

飽和蒸氣壓(kPa)：30.66(21℃)

溶解性：與水混溶，濃鹽酸溶于水有熱量放出。溶于堿液并與堿液發(fā)生中和反應。能與乙醇任意混溶，HCL能溶于苯。

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食品工業(yè)

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2014)規(guī)定：使用量按正常生產(chǎn)需要而定。

鹽酸用于水解淀粉制造淀粉糖漿。制法為：精制淀粉加水成為淀粉乳，加鹽酸使之成為pH值為1.9~2.1的酸性淀粉乳，加熱煮沸使淀粉水解，水解完畢加5%碳酸鈉進行中和，再經(jīng)過濾、脫色、濃縮，即得淀粉糖漿。

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精制鹽酸和工業(yè)鹽酸盡管成份全是鹽酸，可是他們的自身卻擁有非常大間距的區(qū)別。這不僅是感受在他們的鹽酸近視度數(shù)含量上，在視覺效果上也擁有 形象化的差別。工業(yè)鹽酸的鹽酸含量上是大于百分之三十點五，而精制鹽酸卻超過百分之三十六。

從這上邊看著給人的覺得是精制鹽酸的腐蝕超過工業(yè)鹽酸，其在生活起居上應該是比工業(yè)用鹽屈指可數(shù)。但結(jié)果正好相反，精制鹽酸在生活起居中擁有 非常大的功效。它能夠立即用于身體開展防治疾病，還能夠用于確診的化學品中藥制劑的生產(chǎn)制造。

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精制工業(yè)鹽酸的特性和優(yōu)勢：取決于形象化上精制鹽酸擁有 十分的優(yōu)勢便是精美，這不僅時表示它是精制而成。精制鹽酸是沒有顏色全透明的，你機遇用人眼難以見到雜志期刊。而工業(yè)鹽酸立即液體是展現(xiàn)淡黃色或是淺綠色，還常常在液體底端會看到一些灰黑色的殘渣。根據(jù)精制鹽酸，我們可以作出許多 試驗性的功效。比如說在一些院校內(nèi)部學習培訓試驗的鹽酸許多 選用的是精制鹽酸，并非別的鹽酸。這更是精制鹽酸的較大 優(yōu)勢，安全系數(shù)高，不便于產(chǎn)生安全事故。精制鹽酸也更是那樣，才可以獲得大家的認同。

工業(yè)鹽酸用于化工廠、輕工業(yè)等好幾個行業(yè)