學(xué)校廚房設(shè)備該如何布局

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學(xué)校食堂烹飪器具的設(shè)置。

各單位使用的烹飪器具，如器具、刀具等，按照烹飪習(xí)慣配置，每天按固定順序配置，易于取用。

廚具應(yīng)及時(shí)清洗干凈，并在水池旁放置瀝青架，并在常用場(chǎng)所設(shè)置炊具架。好掛起來(lái)，節(jié)省柜臺(tái)空間，自然干燥烹飪器具，保持衛(wèi)生。

學(xué)校食堂廚房工程如何根據(jù)就餐人數(shù)來(lái)確定需要用到的廚房設(shè)備呢？

學(xué)校食堂廚房工程設(shè)備清單需要根據(jù)學(xué)校員工的人數(shù)情況來(lái)定，是不能隨意配置。如果隨意購(gòu)買(mǎi)，可能會(huì)造成資源浪費(fèi)或者設(shè)備不足，可能是型號(hào)不合適，或是質(zhì)量不好。學(xué)校食堂和其他單位、工地食堂差不多，必備設(shè)備都有工作臺(tái)、水池、調(diào)理柜、冰箱、貨架，其他設(shè)備就需要根據(jù)工地食堂的具體需要來(lái)配置了。

廚房設(shè)備設(shè)計(jì)定制安裝廠(chǎng)家-金百川

食堂廚房工程裝修應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？1.櫥柜的選擇和定制。選擇櫥柜時(shí)不要使用劣質(zhì)板材和五金，劣質(zhì)板材容易出現(xiàn)甲醛超標(biāo)的情況，還有五金盡量選擇好的，因?yàn)闄还竦氖褂寐矢?，劣質(zhì)板材和五金容易壞，更換或者維修既麻煩又花錢(qián)，定制櫥柜還要注意臺(tái)面高度、柜體高度和厚度、燈光的亮度等問(wèn)題，如個(gè)子小的人可以適當(dāng)降低吊柜的高度，要因人而異

現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來(lái)越快，生活品質(zhì)要求也越來(lái)越高，廚房不僅僅是烹飪的地方更是一家人情感交流、品位生活的地方，如何打造一個(gè)溫馨適用的廚房呢？規(guī)劃好水位。廚房要規(guī)劃好冷熱進(jìn)水口、出水口、洗碗機(jī)排水口、凈水器等的位置，要提前想好怎么布局水位合理，方便，而且水路只能改上水，不能改下水。