堿不落黃小米的藥用價值

《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。

小米又有粟米、白粱粟、粢米、黃粟、稞子、谷子等名稱，為禾本科植物粟的種仁。

原產(chǎn)中國，以山東、河北、東北、西北等地區(qū)栽培。按黏性分糯粟和粳粟兩種。立秋后采收。以粒大、飽滿、均勻為佳。

功用

1、健脾和胃、補益虛損、和中益、除熱。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。

2、小米內(nèi)含有多種對性有益的功能因子，強化人體防御疾病能力。

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大黃米和小黃米的區(qū)別

粗糧也是有非常多的種類的，大黃米和小黃米都是屬于粗糧，在各種的商場和超市里面也都有這兩種粗糧的售賣。大多數(shù)的人都是把這兩種粗糧用在煲湯和制作甜品上面，那么大黃米和小黃米又有些什么區(qū)別，也是人們關(guān)注的問題。

小黃米和大黃米都具有滋補功效。小黃米補虛、常用于婦女產(chǎn)后進補食物。

小黃米，是北方的谷米，是由谷子加工而來；而大黃米是北方的黍米，也就是黏米，是由糜子加工而來。

小黃米顆粒小，不黏；而大黃米顆粒大，糯性強，很黏。

小黃米富含維生素B1、B2，具有防止及口角生瘡的功能；大黃米則含有人體必需的八種氨基酸、豐富的礦物質(zhì)、維生素及各種微量元素，有一定“補中、健脾益肺”等保健功能。

上面已經(jīng)說了很多的大黃米和小黃米的區(qū)別，從上面也可以看的出來雖然這兩種都是粗糧，但是在本質(zhì)上還是有一定的差別的。

不過，大家要知道的是不管這兩種粗糧有沒有什么區(qū)別都沒有什么太大的關(guān)系，重要的是通過食用這兩種粗糧對人的身體有好處就可以了。

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小米熬不出米油，滋補效果減半！

堿不落蘇打小米富含豐富的米油，熬煮時間越長，小米的比例越多，熬出的米油越豐富。

一碗小米湯里那么多的種子，就是用它們的生命力來強化你的生命力。

小米精華的部分，是熬好后那層米油，米油是小米力量足的地方，它作用健脾胃，溫陽。

真正好小米熬好以后，稍微涼一些，米油會在表面結(jié)成一層皮。米油，也是檢驗小米質(zhì)量的直觀標準。

小孩子如果是因為脾胃虛寒，消化能力弱，每天喝些小米粥非常好，健脾胃，增加食欲。因為孩子消化能力弱，脾胃的力量就弱。小米本身就是溫性的，孩子腹瀉也可以喝些溫溫的小米粥。

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有機小米中含有哪些營養(yǎng)元素？

有機小米味甘咸；具有清熱解渴、健胃除濕、保護胃粘膜等功效。有機小米，其豐富的氨基酸能幫助孕婦預防一些常見問題，對于孕婦晨起不適或產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)均可用小米熬粥，常吃即有很好的功效；而且其中所含色氨酸居谷類之首，對調(diào)節(jié)睡眠很有幫助。但是在好的東西也是有利弊的，比如小米不能和杏仁一起服用，不然會引起嘔吐、腹瀉。還有不要用冷水煮，冷水會破壞有機小米中維生素B1。

吉林單氏米業(yè)擁有自有種植基地及加工工廠，種植基地靠近向海自然保護區(qū)，世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣，小米中含有蘇打成分，弱堿成分調(diào)節(jié)人體酸性環(huán)境。加工過程中無添加，無拋光，保留胚芽米原始營養(yǎng)。