使用蒸快廚業(yè)蒸柜前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用；使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內，加入部分清水，送電(或蒸汽)經(jīng)30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。蒸快廚業(yè)蒸柜蒸畢后應清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。

 燃氣蒸飯柜時間閃現(xiàn)調度與控制，解您守時的煩惱；溫度閃現(xiàn)調度輸出控制，柜內溫度一目了然，可防止溫度過高構成食物營養(yǎng)成份損失

運用燃氣蒸飯柜前有必要裝置漏電維護開關，查看電器線路，外殼要有用接地，接線要結實。在未裝漏電維護開關，和有用接地的情況下禁止運用。燃氣蒸飯柜蒸畢后應清洗蒸箱，并守時擦拭電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。燃氣蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物，以防腐蝕氧化。

燃氣蒸飯柜便利實用、保溫、環(huán)保、，選用波紋火管式結構，產(chǎn)熱方便。蒸飯柜熱產(chǎn)率高達98%以上，而傳統(tǒng)的燃具每小時耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時耗油8升以上，而我司的蒸飯柜每小時耗氣量約1.5Kg，節(jié)能55%以上。燃氣蒸飯車的蒸飯柜濕蒸消毒，作用更佳。奢華流通的外型，不銹鋼全體結構，堅固耐用，清潔衛(wèi)生，燃氣蒸飯柜操作簡潔、一按即可、一望而知。

蒸柜即電磁蒸柜是一種利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的廚房電器，蒸柜為何備受消費者青睞。

蒸柜有哪些優(yōu)點？

功能完善：電磁蒸柜可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調功能。

綠色環(huán)保：電磁蒸柜無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

操作簡便：電磁蒸柜一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。

安全可靠：電磁蒸柜無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。