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廣州市展帆科技新材料有限公司----印尼春金辛癸酸甘油酯品牌代理;
辛癸酸甘油酯無(wú)色無(wú)味,低黏度透明狀液體,中性。易與乙醇、,、甘油等多種溶劑混合。還可溶于化妝品中的許多脂物質(zhì)。在低溫狀態(tài)下穩(wěn)定,在低于0oC情況下仍是透明(凝固點(diǎn)-10oC),HLB值為12.5。是以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料,經(jīng)水解、分餾、切割,得到辛酸、癸酸與甘油酯化,然后脫酸、脫水、脫色制得。
在面包中:乳化劑會(huì)使面包組織柔軟并保持較長(zhǎng)時(shí)間。因?yàn)樗軠p少水分從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中流失,延緩硬質(zhì)蛋白質(zhì)的形成。而且防止在烘焙冷卻后,隨溫度的降低、時(shí)間延長(zhǎng),小麥面團(tuán)直鏈淀粉會(huì)回凝成不溶狀態(tài),進(jìn)而變硬、變脆,從而使面包的柔軟度大大降低。
工藝品:可替代凡士林作煙斗絲的增香、防寒保濕劑。護(hù)膚品:洗面奶、美容護(hù)膚霜、柔膚水、洗發(fā)液、補(bǔ)水面膜等。精飼料:小寵物水果罐頭、飼料原料、水產(chǎn)飼料、精飼料、飼料商品等。辛癸酸甘油酯是以椰油或棕櫚樹(shù)仁油、山蒼子油等植物油脂為原材料,經(jīng)水解反應(yīng)、分餾、激光切割,獲得心酸、癸酸與甘油酯化,隨后脫酸、脫干、褪色制取。印尼春金辛癸酸甘油酯品牌代理
辛癸酸甘油酯在食品企業(yè)的運(yùn)用十分普遍,下邊讓我們一起來(lái)掌握下:在香料香精中的運(yùn)用:辛癸酸甘油酯因?yàn)槟c(diǎn)低、黏度低(只能食用油的一般,約25-31CP.25攝氏),商品無(wú)氣味、清亮全透明,對(duì)氧可靠性好,再加它與植物油脂、酯類(lèi)及香料香精相溶性好,使它做為香料香精的油基、油漆稀釋劑、乳狀液增稠劑,獲得了普遍的運(yùn)用。印尼春金辛癸酸甘油酯品牌代理
廣州市展帆科技新材料有限公司----此外將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起做為乳制品的破乳劑應(yīng)用,不危害奶的口味,可提升奶的速溶性,降低奶的脂離狀況,調(diào)整乳制品的人體脂肪構(gòu)成,得到 營(yíng)養(yǎng)健康更有效的商品。印尼春金辛癸酸甘油酯品牌代理;
廣州市展帆科技新材料有限公司----此外將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起做為乳制品的破乳劑應(yīng)用,不危害奶的口味,可提升奶的速溶性,降低奶的脂離狀況,調(diào)整乳制品的人體脂肪構(gòu)成,得到 營(yíng)養(yǎng)健康更有效的商品。印尼春金辛癸酸甘油酯品牌代理;