烘干利用烘干機(jī)設(shè)備低溫烘烤，使藥材干燥。在烘干時，應(yīng)嚴(yán)格控制溫度，溫度低了不易干燥，溫度過高則會影響質(zhì)量，如烤大黃，溫度不得超過60℃，溫度再高則顏色發(fā)暗，質(zhì)量降低；花類中yao材烘干時，溫度也不能過高，如烘銀花的溫度就應(yīng)掌握在28～42℃。干燥的目的是為了排除水分，抑制酶的活動，防止有效成分分解，便于長期貯存?zhèn)溆谩８稍锛庸r應(yīng)盡量保持生藥的外觀、氣味和有效成分的含量不變。根據(jù)氣候、設(shè)備條件、藥材性質(zhì)。

烘干房設(shè)備：適用于果仁廠、面粉廠、粉絲廠、紅棗、李子、梅子、藍(lán)莓、堅(jiān)果、臘腸、魚干、臘肉、面條、面粉、地瓜、菊花、羅漢果、、茶葉等等食品、藥材、肉類、海鮮行業(yè)的烘干、脫水、抽濕使用。

　　1.全自動控制系統(tǒng)，可根據(jù)不同產(chǎn)品的工藝要求，選擇合適的干燥溫濕度,了其它干燥方式存在的干燥時間長、溫度高、能耗大等諸多問題，具的特性。

　　2.采用離心風(fēng)機(jī)，具有風(fēng)力強(qiáng)勁、送風(fēng)氣流均勻、噪音低等特點(diǎn)，物料干燥均勻快速。

　　3.干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、型和有效成分。

　　4.機(jī)組整體化設(shè)計(jì)，現(xiàn)場接上管道及電源即可使用；操作方便，設(shè)定好參數(shù)后，便可實(shí)現(xiàn)自動控制，可靠性高。

金銀花烘干房的制作方法需要著重注意的一點(diǎn)是保持金銀花自然色澤(綠色)、形狀飽滿，營養(yǎng)成分不受破壞，高；設(shè)備由殺青機(jī)、節(jié)能熱風(fēng)爐（配強(qiáng)力風(fēng)機(jī)）、立式多層翻轉(zhuǎn)干燥箱、溫控箱組成；該空氣能熱泵烘干設(shè)備不僅適用于金銀花烘干加工，并且通用于海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片海參、鮑魚等海產(chǎn)品烘干，也適用于筍干、食用菌、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆、豆角、椰子、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干，以及玫瑰花、菊花、大黃、丹參，人參等中藥材烘干加工。工作原理：高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組，主要有翅片式蒸發(fā)器（外機(jī)）、壓縮機(jī)、翅片冷凝器（內(nèi)機(jī)）和膨脹閥四部分組成，通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)（吸取室外環(huán)境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內(nèi)烘干房中放出熱量）→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程，從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中，冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動。烘干工藝（1）金銀花烘干溫度一般控制在35°~55°，立式多層烘干箱內(nèi)物品經(jīng)逐層循環(huán)脫水烘干，終濕風(fēng)由頂層直接排空，濕風(fēng)與物品接觸時間極短（5秒~12秒），同時將每層觀察孔打開一點(diǎn)，隨時逐層排潮，這樣就完全避免了濕風(fēng)與物品接觸時間較長而出現(xiàn)的“漚”變現(xiàn)象，保證了金銀花的顏色。

（2）烘干箱為多層結(jié)構(gòu)，循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干，更大程度的模擬陽光下的人工翻曬。

（3）第五層為較干的料，向上逐層漸濕，逐層脫水，較干的料接觸的是干熱風(fēng)，較濕的料接觸的是濕熱風(fēng)，避免了較濕物品直接接觸干熱風(fēng)，更大程度的減輕近似陽光暴曬對物品本質(zhì)和顏色造成的破壞。

烘干房排濕方法一、使用排濕風(fēng)機(jī)設(shè)備：在烘干房中安裝這種設(shè)備，既幫助烘干房進(jìn)行除濕，又幫助烘干房進(jìn)行風(fēng)力循環(huán)，不過這種設(shè)備在除濕的操作中不會將熱量與蒸汽進(jìn)行區(qū)分，很多時候會把熱量連同蒸汽一起排出到烘干房外了，這樣就造成熱量的損失，不但增加烘干房的燃料使用的費(fèi)用，還降低了對物料進(jìn)行烘干的效率。

某烘干房內(nèi)在烘干過程中由于濕度大，采用了通風(fēng)排濕的方法，烘干的時間需要24小時；而ZD-8240G烘干房用除濕機(jī)及ZD系列耐高溫除濕機(jī)后，則可以在不排出熱量的情況下快速降低烘干房內(nèi)的濕度；那么，現(xiàn)在只需要16小時或12小時即可達(dá)到原來24小時的烘干效果，大大降低了烘干房的運(yùn)行成本?，F(xiàn)已在全國各地的工廠企業(yè)烘干房內(nèi)推廣使用，其效果也得到了所有用戶的認(rèn)可。