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   做法：蓮子肉(去心)40克，懷山藥20克，雞內(nèi)jin10克，糯米適量。將糯米洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加水。將蓮子和懷山藥洗凈，同米與雞內(nèi)jin共煮。煮熟后，加白糖食用。

   功效：健脾胃、止泄瀉、增食欲。

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蓮在我國(guó)的精神文化形象,經(jīng)歷了由俗到雅的過(guò)程。首先用其外在形象美來(lái)比喻美人、愛(ài)情,并根據(jù)其生殖特征和諧音暗語(yǔ)賦予其生殖民俗的特征,用以表達(dá)人們對(duì)于多子多福等民間意象的追求。

到了魏晉時(shí)期,原始社會(huì)的生殖崇拜演變?yōu)榱藢?duì)于zong教的熱衷,外來(lái)fo教將蓮作為西方極樂(lè)i世界的象征,本土道教則賦予蓮吉祥的道瑞象征,蓮的形象逐漸體現(xiàn)了儒道佛三家融合。

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傳統(tǒng)的中國(guó)飲食，講究“因時(shí)、因季”。只有在入伏之后、出伏之前采摘的蓮子，zui有營(yíng)養(yǎng)，容易煮熟。

這份質(zhì)樸純凈的好蓮子，富含膠原蛋白。冷水下鍋 ，水開(kāi)后小火煮30分鐘就能熟透。

提示：伏蓮子煮前千萬(wàn)不要泡水哦，蓮子本身的膠質(zhì)和礦物質(zhì)會(huì)流失。

清水煮的蓮子，香氣瞬間就占滿(mǎn)了整個(gè)房間，小伙伴們被香氣吸引過(guò)來(lái)，爭(zhēng)相品嘗，超甜超清香，大家都以為是放了糖。