二氧化氯消毒粉應(yīng)用于食品保鮮的依據(jù)

(1)有效消滅微生物，無(wú)氣味殘留，被處理果蔬原有風(fēng)味不變。Cl02有很強(qiáng)的殺菌作用，在pH值為7.0的水中，不到0.1 mg/L的劑量，5 min內(nèi)能殺滅一般腸道細(xì)菌。在pH值為8.5的水中Cl02的殺菌速度是氯的20多倍。

(2)殺菌過(guò)程不產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)無(wú)公害食品的保鮮具有重要意義。Cl02不與富馬酸、來(lái)酸等不飽和脂肪酸、脂肪族胺類(lèi)及多糖類(lèi)物質(zhì)反應(yīng)，因而不造成對(duì)食品、果蔬的損害。作用不受環(huán)境pH值的影響，適用范圍廣，殺菌性能不受影響。

二氧化氯消毒粉常用水處理工藝

1、原水為地下水：砂濾器 精密過(guò)濾器 反滲透 混床或EDI

2、原水為自來(lái)水：砂濾器 活性碳過(guò)濾器 精密過(guò)濾器 RO 混床或EDI

3、地表水：

①多介質(zhì)過(guò)濾器 活性碳過(guò)濾器 精密過(guò)濾器 RO 混床或EDI

②多介質(zhì)過(guò)濾器(或其它形式過(guò)濾器) 超濾 精密過(guò)濾器 RO 混床或EDI

③盤(pán)式過(guò)濾器 超濾 精密過(guò)濾器 RO 混床或EDI

二氧化氯消毒粉的應(yīng)用  

目前，我國(guó)二氧化氯的應(yīng)用比較普遍。在食品、衛(wèi)生、工業(yè)用水、污水處理和生活飲用水等多方面都有應(yīng)用。但是由于我國(guó)對(duì)二氧化氯的研究較晚，其實(shí)際應(yīng)用與廣闊的市場(chǎng)相比還是十分有限的。

一種是各種穩(wěn)定性二氧化氯產(chǎn)品，產(chǎn)品形式主要有液體和固體劑兩種。這類(lèi)型產(chǎn)品由于其穩(wěn)定性高，可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存，使用較為方便，所以主要應(yīng)用于一些周期性的、比較集中的、臨時(shí)性的局部消毒場(chǎng)所，比如食品加工企業(yè)的設(shè)備、空氣系統(tǒng)的消毒，醫(yī)院賓館、飯店的消毒，以及家庭的局部消毒等場(chǎng)所。

     第二種是代理國(guó)外的產(chǎn)品或國(guó)內(nèi)自行研制生產(chǎn)的二氧化氯發(fā)生器，這類(lèi)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)也有幾十種之多，產(chǎn)品性能參差不齊。這種產(chǎn)品的特點(diǎn)是采用兩種或兩種以上的化工原料，通過(guò)發(fā)生器現(xiàn)場(chǎng)制備二氧化氯直接用于消毒生產(chǎn)，根據(jù)前面介紹，性能較好的設(shè)備生產(chǎn)二氧化氯的純度要高于95%，安全性也是比較有保障的，廣泛應(yīng)用于飲用水、污水以及游泳池等消毒場(chǎng)所。