大櫻桃樹苗環(huán)剝對象應是生長旺盛的植株的主枝或枝組。通常以處理主枝、枝組為主，不剝主干。同株樹的主枝、枝組環(huán)剝量應控制在1/3左右，避免營養(yǎng)失衡，中庸樹或偏弱樹不環(huán)剝。一般是在櫻桃花后15天左右進行，具備一定的光合能力，能截流光合產物用于果實生長，既能提高坐果率和果實品質，又能明顯促進愈傷組織形成，也可以在采果后至7月底前進行，此時環(huán)剝可控制旺長，促進花芽的形成。

    環(huán)剝寬度一般為被剝櫻桃主枝或枝徑直徑的1/10,剝時應在枝上選平滑部位進行。剝口要求平滑，寬窄可不一致，這樣窄的部位 能先愈合，避免出現樹葉退綠，樹勢衰弱等現象。注意剝后不可觸摸的木質部表面，剝后即用塑料薄膜包扎，以防日曬、雨淋。

    櫻桃樹苗環(huán)剝后樹木的營養(yǎng)會有所流失和減少，環(huán)剝后要加強肥水管理，增強樹勢，并做好病蟲害防治工作，雨季要注意排水。切忌在剝口處涂抹殺菌劑等，否則會剝口處愈傷組織，影響愈合，甚至使剝口周圍樹皮腐爛。當剝口基本愈合時，要及時去除塑料薄膜，以保證樹木正常生長。

不管種植什么農作物，都必須要經過正確的管理措施才可以讓其實現它的價值，櫻桃苗也不例外，今天我們就來談談櫻桃苗不菲的價值來源于哪？

　　櫻桃苗之大櫻桃苗的冬季管理措施：大櫻桃的成熟比較的快，一般大櫻桃從剛開始萌芽到開花結果成熟一般只需要2~3個月，和一般其他的果樹相比大櫻桃的速度比較快，從萌芽到結果的這一期間，大櫻桃主要是在消耗樹體的養(yǎng)分，這樣的話就對大櫻桃的秋冬管理是非常的重要，在秋冬的管理如果得當可以讓大櫻桃在來年可以結果結的更好。一般在9月之后就要開始對大櫻桃見一些嫩梢了，因為這一些新發(fā)的嫩梢會大量的消耗樹體的營養(yǎng)，這樣的話就會妨礙了樹體對冬季養(yǎng)分的儲存。

　　在這個時候剪掉一些新生的嫩梢可以是大櫻桃苗的花和葉芽有更多的養(yǎng)分來發(fā)育。然后需要對大櫻桃進行疏枝，這是為了改善光照，可以促進花芽的分化，因為過密過多的樹脂會影響到花芽的生長，所以在寒冷的冬天更需要更多的陽光照射，在冬天的時候并且也需要對櫻桃樹進行冬剪，冬剪的時候一定要在萌芽發(fā)生前進行，這樣冬剪可以避免發(fā)生冬季抽條的現象。

目前，吉塞拉櫻桃苗保護地生產中主要樹形有自然開心形、改良主干形、主干疏層形、細長紡錘形。

　　矮化吉塞拉櫻桃苗自然開心形樹干高30～40厘米，主枝3～5個，每個主枝上有側枝6～7個，主枝與主干角度30～45度。樹高控制在1.5～1.8米，整個樹冠呈圓形。在溫室栽培中，其前部棚體低矮，可采用低定干的自然開心形。