對于304不銹鋼來說，其成份中的Ni元素非常重要，直接決定著304不銹鋼的抗腐蝕能力及其的價值。

304中為重要的元素是Ni、Cr，但是又不于這兩個元素。具體的要求由產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。行業(yè)常見判定情況認為只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以認為是304不銹鋼。這也是為什么業(yè)內(nèi)會把這類不銹鋼叫做18/8不銹鋼的原因。其實，相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對304有著非常清楚的規(guī)定，而這些產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)針對不同形狀的不銹鋼又有一些差異。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。下面是一些常見的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與測試。

要想確定一個材料是不是304不銹鋼，必須滿足產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中每一個元素的要求，只要有一個不符合，就不能叫做304不銹鋼。

在現(xiàn)實生活中，大多數(shù)人都認為不銹鋼是沒有磁性的，并借助磁鐵來鑒別不銹鋼，這種方法很不科學(xué)。人們常以為磁鐵吸附不銹鋼材，驗證其優(yōu)劣和真?zhèn)危晃鼰o磁，認為是好的，貨真價實；吸者有磁性，則認為是貨。其實，這是一種極其片面的、不切實的錯誤的辨別方法。S31803雙相不銹鋼的焊接難度不大,但需設(shè)計其焊接程序,以便焊接后,可以保持良好的相位平衡狀態(tài),避免有害的金屬相位或非金屬相位的析出。

不銹鋼的種類繁多，常溫下按組織結(jié)構(gòu)可分為幾類

1．奧氏體型如304、321、316、310等；

2．馬氏體或鐵素體型如430、420、410等； 奧氏體型是無磁或弱磁性，馬氏體或鐵素體是有磁性的。

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不銹鋼內(nèi)因為添加了較高含量的鉻Cr元素，因此表現(xiàn)出較強的耐腐蝕性。Cr元素易于氧化，能在鋼的表面迅速形成致密的Cr2O3氧化膜，促使鋼材的電極電和在氧化介質(zhì)中的耐腐蝕性發(fā)生突變性提高，不銹鋼耐腐蝕性能主要依靠表面覆蓋的這一層極薄的（大約1mm）致密的鈍化膜，這層鈍化膜與腐蝕介質(zhì)隔離，是不銹鋼防護的基本屏障，如果鈍化膜不完整或有缺陷被破壞，不銹鋼仍然會被腐蝕，不銹鋼也會銹。但低碳鎳鋼要獲得純奧氏體組織，含鎳量要達到24％，并且只有含鎳27％時才使鋼在某些介質(zhì)中的耐腐蝕性能顯著改變。