從餐飲企業(yè)的特征和實(shí)際需求出發(fā)：提供智能化電話訂餐、宴席預(yù)訂系統(tǒng)，提供快速點(diǎn)單下單通知廚房、提供快捷準(zhǔn)確的前臺(tái)收銀系統(tǒng) [1]  、提供有效的經(jīng)營成本控制和財(cái)務(wù)管理等等。系統(tǒng)界面簡潔優(yōu)美，操作直觀簡單，無需專門培訓(xùn)即可正常使用。適用于中餐酒樓、西餐廳、快餐、酒吧、茶樓、咖啡廳等大中小型餐飲企業(yè)。餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了改革開放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個(gè)階段，取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。

易?？萍紴槟榻B：餐飲收銀系統(tǒng)和零售收銀系統(tǒng)的區(qū)別

餐飲收銀系統(tǒng)涉及成品、半成品、原材料的物料的加工管理，零售收銀系統(tǒng)一般只是成品進(jìn)銷存管理。

餐飲行業(yè)的店鋪類別比較多，一些大型連鎖企業(yè)，會(huì)要求對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精細(xì)化管理。有一些會(huì)搭建屬于自己的中央廚房體系，設(shè)置成本卡的管理，對(duì)原材料、半成品、成品的用量進(jìn)行層層把控。比如制作一個(gè)冰淇淋，需要多少糖、奶油、勺子、杯子等，都是可以設(shè)置，以便采購管理部門可以預(yù)測(cè)分析，及時(shí)備貨。對(duì)于零售行業(yè)，主要是成品的庫存數(shù)量管理，比如服裝店，涉及多個(gè)SKU的管理，如果某個(gè)SKU銷售完了，可以查詢各分店的庫存數(shù)量，進(jìn)行調(diào)撥管控。

【易?？萍肌繛槟窒恚汉髲N掃描控菜系統(tǒng)是如何工作的？

公司主營：收銀機(jī)、收銀系統(tǒng)、觸摸屏一體機(jī)、掃描槍、掃碼盒子、手持點(diǎn)餐機(jī)、小票廚打機(jī)、無線餐飲管理軟件、微信點(diǎn)餐系統(tǒng)、熱敏小票打印機(jī)、餐飲收銀系統(tǒng)、餐飲管理軟件、掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、美容美發(fā)管理軟件、連鎖會(huì)員管理軟件、零售管理軟件等。

在傳菜部門放置一臺(tái)觸摸屏，配備一把高速掃描槍，并在系統(tǒng)中，將所有打印到廚房各檔口的制作任務(wù)單的打印模式設(shè)置為打印條碼模式。這樣，需要納入傳菜管理的所有菜品，在打印單子的時(shí)候，系統(tǒng)會(huì)對(duì)每個(gè)菜自動(dòng)加上一條唯1的條碼，在這個(gè)菜制作完成出廚房的時(shí)候，傳菜部人員用掃描槍掃描跟著這個(gè)菜一起出來的、帶有唯1條碼的單子，同時(shí)系統(tǒng)也確認(rèn)了這個(gè)菜已經(jīng)出了廚房；如果餐廳希望記錄廚師和傳菜人員的績效，系統(tǒng)在掃描批量完成后，可以錄入廚師和傳菜人員。