溶液一般具有的一個很好的性質(zhì):熔點(diǎn)(凝固點(diǎn))會降低,例如我們初中一定有接觸到的酒精跟水混合之后凝固點(diǎn)降低的實(shí)驗(yàn).這就是一個很好的例子,在水中加入CaCl2之后,水分子之間的空隙就會給CaCl2例子填充,使之無法在原有的溫度下出現(xiàn)分子組合出現(xiàn)固態(tài)的狀態(tài).所以需要更低的溫度才能讓他凝固.

而且氯化鈣是一種吸水的化學(xué)藥品,這樣摻雜在水泥之中可以很好的避免因?yàn)樗嗟乃残远鴮?dǎo)致的硬化.

無水氯化鈣干燥劑是其中常用的一種，，而無水氯化鈣干燥原理，可以用一下化學(xué)方程式來展示:CaCl2 8H2O=CaCl2·8H2O，CaCl2 8NH3=CaCl2·8NH3，常溫常壓就很容易反應(yīng)。具有強(qiáng)的干燥能力，具有強(qiáng)的可再生能力，本身價格低廉也是它能作為常用無機(jī)干燥劑的一部分原因。

無水氯化鈣作為干燥劑吸收水分之后，可以變成含有結(jié)晶水的氯化鈣，常見的是六水氯化鈣CaCl2·6H2O，經(jīng)烘箱高溫烘烤加熱之后，六水氯化鈣又會失去結(jié)晶水?？梢韵窆枘z一樣重復(fù)使用。

氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。作為電解質(zhì)添加到運(yùn)動飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強(qiáng)的咸味所以可代替用于腌黃瓜的制作同時又不增加食物鈉含量的效果。

無水氯化鈣是工業(yè)和實(shí)驗(yàn)室常用干燥劑，如用于氮?dú)?、氧氣、氫氣、、等氣體的干燥，但不能用來干燥乙醇和氨。生產(chǎn)醇、酯、醚和樹脂時用作脫水劑。

無機(jī)工業(yè)用作制造金屬鈣、、各種鈣鹽(如磷酸鈣等)的原料。

建筑工業(yè)用作防凍劑，以加速混凝土硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力。

微生物工業(yè)用作單倍體育種的培養(yǎng)基。

分析化學(xué)中用于測定鋼鐵含碳量、全血葡萄溶、無機(jī)磷和堿性磷酸酶的活力等。