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加盟商告訴您夏季消暑多吃酸
蠶豆湯 取蠶豆、各10克,加入水、白糖適量,置火上煎15分鐘,代茶飲服,有清暑熱、解煩渴之功效,主要治輕度中暑。
酸漿水 以蔬菜加面湯或米湯經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成,味至酸,多于夏日作湯萊或下面條,可清熱去暑,中醫(yī)認為其味甘酸,性涼,可調中和胃,化滯止渴。
蘇梅醬 以蘇梅去皮核加糖煮制而成,味甜而略酸,一般用于干炸、脆炸、香炸菜等菜肴的調味料。
番茄醬 以番茄制成的一種酸味調料,味鮮酸,色紅艷,為番茄汁菜式的必用料。
大鍋臺加盟如何經(jīng)營有方法
作為大鍋臺加盟者態(tài)度要熱情誠摯。我們向消費者推銷一些菜品時,不可以一味夸大渲染,而應該用熱情誠摯的態(tài)度降低或消除消費者的顧慮,避免推銷容易帶給消費者的反感。
注意店面的衛(wèi)生環(huán)境,衛(wèi)生是大鍋臺加盟者經(jīng)營的重要細節(jié),無論是餐桌、地面、墻壁,都要隨時保持潔凈,同時廚師和服務人員也要注意自身的衛(wèi)生狀況,給消費者留下一個干凈整潔的好印象。
現(xiàn)代地鍋源于微山湖畔,已有三百余年的歷史,流傳至今。過去都在自家小院里用石頭壘灶,放上大鐵鍋,擱了菜,貼上鍋貼,圍爐而坐,席地而吃。因此稱為地鍋?,F(xiàn)今的地鍋已經(jīng)上了臺面都是在桌上。
地鍋一般是鐵制品,是我國的傳統(tǒng)廚具,一般不含其它化學物質,不會氧化,使用比較安全。
如今的你還記得小時候的時光,小時候的農村嗎?
地鍋傳奇是以農家地鍋,燒柴取火,有從業(yè)十余年的酒店專業(yè)師傅田燕青先生研制獨特秘方。
地鍋雞加盟帶您回到童年的記憶!