山西億萬德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開發(fā)區(qū)，是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，集廚房設(shè)計(jì)咨詢、設(shè)備生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后等服務(wù)，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。

大功率電磁爐做為商用餐廳廚房商場新發(fā)明的一種新型爐灶。電磁大鍋灶煮食的熱原來源于于鍋具底端直接發(fā)生的熱量，而并不是電磁爐自身發(fā)熱直接傳導(dǎo)給鍋具，因此電磁爐的熱效要比一切的炊具高出近一倍。商業(yè)大炒爐打破了傳統(tǒng)式的明火烹調(diào)方法，對比傳統(tǒng)煤氣灶的區(qū)別明顯。環(huán)保節(jié)能：電磁爐當(dāng)然就是說用電的和煤氣灶對比大約節(jié)約了60%上下的花費(fèi)。

冷藏室溫度大多是在0～5度之間，冷凍室溫度應(yīng)該在-18度以下。天氣越冷（冬季）調(diào)節(jié)越大（6.7）[如在冬季是環(huán)境溫度較底時(shí)，同時(shí)開啟冬季溫度補(bǔ)償開關(guān)，但是待氣溫轉(zhuǎn)暖時(shí)不要忘記關(guān)閉此開關(guān)，否則就很費(fèi)電了。天氣越熱（夏季）調(diào)節(jié)越小（2.3），一般春秋季調(diào)節(jié)中間（3.4）為佳。蔬菜水果類的食物要把它表面的溫度擦干放到冰箱冷藏室下部，以零度以上的溫度儲藏合適。

在不同的季節(jié)冰箱冷藏室中的溫度都是需要進(jìn)行調(diào)節(jié)的，這樣才能保證冰箱能夠保持保鮮溫度，調(diào)整冰箱冷藏室中的溫度的時(shí)候，可以通過對冰箱溫控器檔位的調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn)。在夏季將冰箱檔位調(diào)節(jié)到1-2檔，而冬季可以將其調(diào)節(jié)到4-5檔，春秋季節(jié)將其調(diào)整到3檔即可。為了能夠保持冰箱保鮮效果，在冷藏或是冷凍食物的時(shí)候鮮魚肉類等食物要使用塑料袋封裝放在冷凍室中儲藏。