山西億萬(wàn)德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開(kāi)發(fā)區(qū)，是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，集廚房設(shè)計(jì)咨詢、設(shè)備生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后等服務(wù)，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。公司廚房設(shè)備產(chǎn)品現(xiàn)已覆蓋省內(nèi)各主要地市，產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代，深受用戶的青睞。

建筑項(xiàng)目，設(shè)計(jì)為本，只能做好工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)。才可以讓商用廚房充分發(fā)揮需有的，更，更環(huán)保節(jié)能。盡管有許多公司早期沒(méi)有資金投入設(shè)計(jì)花費(fèi)，可是操作過(guò)程全過(guò)程中，察覺(jué)隨便排列與組合的廚房難題多多的，才又開(kāi)展商用廚房更新改造。許多廚房存有排煙系統(tǒng)實(shí)際效果不太好，廚房用品輸出功率過(guò)大，廚房自然環(huán)境很不太好，一來(lái)二去，還比不上在基本建設(shè)前期就開(kāi)展商用廚房工程設(shè)計(jì)。

山西億萬(wàn)德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開(kāi)發(fā)區(qū)，是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，集廚房設(shè)計(jì)咨詢、設(shè)備生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后等服務(wù)，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。

要保證所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留，選用合適的通風(fēng)設(shè)備，使廚房，尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓，這樣廚房才能保持空氣清新。明廚、地面：明廚是餐飲業(yè)發(fā)展到一定時(shí)期的產(chǎn)物，是餐飲業(yè)中的一種模式的嘗試，為廚師在明檔間進(jìn)行扒、烤、煎、炸、煮等烹飪的工作空間，設(shè)計(jì)明廚要注意不應(yīng)因此設(shè)計(jì)而增加餐廳的油煙、噪聲等。

夏季因?yàn)闇囟雀?，?duì)于冰箱溫度要求比較高，冰箱溫度高，保鮮效果就差一些。1-6是溫控器的檔位，1檔溫度高，6檔溫度低。夏季應(yīng)調(diào)在較低的檔位處（2-3檔），春秋季應(yīng)調(diào)在中間的檔位上，（3檔左右），冬季應(yīng)再調(diào)高一些（4-5檔），保持冷凍室在零下18度左右，冷藏室在0-10度之間，是在4-8度之間就可以了，但不能長(zhǎng)時(shí)間調(diào)在（6檔），通常是強(qiáng)制制冷檔，壓縮機(jī)會(huì)始終工作不停機(jī)，一般是對(duì)食品進(jìn)行速度時(shí)使用幾個(gè)小時(shí)，但不要超過(guò)4小時(shí)，否則對(duì)壓縮機(jī)有損害。

直至油污去除后，再清洗一遍?？貎羲萘栏苫蛴酶擅聿粮杉纯?。油煙機(jī)在使用前，在干凈的油杯中放入一層薄塑料膜，每次需要清理油杯中的油時(shí)，只需抽出塑料膜即可。遇見(jiàn)常年頑固油污怎么辦？當(dāng)然是派出我們的秘密機(jī)器——吹風(fēng)機(jī)。用電吹風(fēng)的熱風(fēng)對(duì)著油污吹20秒左右，油污就會(huì)慢慢變軟，然后用百潔布蘸上洗潔精，對(duì)油污處進(jìn)行擦拭，就能輕輕松松去油污了。