安裝傳菜機(jī)有哪些重要性。

食梯對(duì)餐飲行業(yè)的重要性到底有多重要呢，如果沒有安裝食梯，我們就需要大量的傳菜人員來(lái)送菜，傳菜，他們每天都穿越在電梯之間，每一道菜，每一道菜的材料如果需要送到上一層或下一層，每到一層都需要幾分鐘，工作效率極其低下，而安裝食梯后就無(wú)再需要傳菜人員，只需要輕輕按一下按鈕，菜就知道上樓層了，只需要幾十秒鐘，不僅速度快，而且還安全可靠。

在高層樓房中，食梯，傳菜電梯，雜物電梯，餐梯對(duì)食堂的重要性等同于電梯對(duì)高樓大夏的重要性，只是電梯的發(fā)展更早一點(diǎn)，使用的人更多，而食梯因其特殊性，只能悄悄的呆在飯?zhí)霉ぷ?，但他的重要性絕1不低。

傳菜電梯是很方便了我們的生活，但是這種我們也會(huì)經(jīng)常在電視或者新聞上看到一些新聞，就是哪里的電梯有故障或發(fā)生了什么大型的事故，所以對(duì)于電梯在運(yùn)行中突然停電的鄭重情況我們也會(huì)有一種疑惑，到底是不是也會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)呢?

電梯運(yùn)行中如遇到突然停電或供電線路出現(xiàn)故障，電梯會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行，不會(huì)有什么危險(xiǎn)。因?yàn)殡娞荼旧碓O(shè)有電氣、機(jī)械安全裝置，一旦停電，電梯的制動(dòng)器會(huì)自動(dòng)制動(dòng)，使電梯不能運(yùn)行。另外，供電部門如有計(jì)劃的停電，事先會(huì)通知的，電梯或提前停止運(yùn)行。當(dāng)電梯停電以后，轎廂下部有安全鉗，它會(huì)卡住導(dǎo)軌，是轎廂固定在導(dǎo)軌上面，不會(huì)滑落。有的電梯控制柜里面有應(yīng)急電源，當(dāng)突然停電以后，應(yīng)急電源里面的電量足以把轎廂送到樓層，打開門讓乘客安全出來(lái)。

傳菜電梯的好處

1.節(jié)省時(shí)間。傳菜電梯的速度為0.4m/s-1.0m/s，可大大節(jié)省傳菜時(shí)間，提高跑菜速度，增加酒店餐廳的服務(wù)質(zhì)量!

2.安全性高。傳菜電梯的安全性能高，一般有轎門和廳門的雙重保護(hù)和安全控制系統(tǒng)，電梯運(yùn)行過程中廳門無(wú)法打開，一旦出現(xiàn)打開的情況，電梯立即停止運(yùn)行，防止意外發(fā)生，且傳菜電梯自電梯的生產(chǎn)，制造，安裝，使用過程始終有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在跟蹤檢驗(yàn)，使用中也有電梯維保人員每月的維護(hù)保養(yǎng)，所以安全性很高的。