真空包裝食品用高溫殺菌的原因

真空包裝食品用高溫殺菌的原因主要是因為食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現象。與此同時，食品本身的品質，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產毒菌消滅，而使食品本身只應受到小的影響，高溫短時間的殺菌方法是完全能達到上述目的的。高溫高壓殺菌鍋熱分布均勻的重要性，殺菌過程是熱量傳遞的過程，有傳遞就會有傳熱滯后現象，就會存在溫度差。

涼茶殺菌鍋設備制造商

高溫高壓殺菌鍋滅菌無死角

        高溫高壓殺菌鍋滅菌無死角是因為水流交換方式科學合理，溫度均衡，釜內無死角。采用先進技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下不斷切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現死角的現象，使產品保質期更加穩(wěn)定長久。延長北京燒鴨的保質期，現在市場上較普遍的方法是用燒鴨殺菌鍋進行高溫滅菌，來達到產品的保質期。

     高溫高壓殺菌鍋用途廣泛，可根據產品及產量的大小，量身定制適合的殺菌工藝。

電磁高溫殺菌鍋滅菌釜

     電磁高溫殺菌鍋滅菌釜是指以電為加熱源，把工藝滅菌水加熱至所需溫度的一種加熱方式。電磁加熱方便，安全。但電磁加熱不適合大型殺菌鍋使用，大型殺菌鍋電加熱升溫相對于蒸汽加熱，燃氣加熱等升溫較慢。

    神龍機械除生產電磁加熱高溫殺菌鍋滅菌釜外，還有電加熱管加熱，燃油加熱，燃氣加熱等多種形式，用戶朋友可以根據自己當地的需求來進行節(jié)能的加熱方式。

    神龍機械制作的電磁高溫殺菌鍋滅菌釜制作完成后，會有專業(yè)的售后技術人員上門安裝調試，手把手教滅菌工藝，直到客戶朋友能生產出合格滿意的產品。