餐廳和廚房在一起的另一個(gè)好處

餐廳和廚房在一起的另一個(gè)好處就是：此時(shí)如果做開放式廚房，引起的油煙問題會(huì)非常小。而且在燃?xì)怛?yàn)收的過程中，這種布局是允許通過的——如果開放式廚房直通客廳，可能導(dǎo)致燃?xì)怛?yàn)收不合格。餐廳的空間一定要是相對(duì)獨(dú)立的一個(gè)部分，如果條件允許的話，是能單獨(dú)的開辟出一間餐廳來，有些戶型較小，無法達(dá)到一間獨(dú)立的餐廳，出于便捷的考慮，可以將他與客廳連接，也可以將他與廚房連接起來，如果與客廳或是廚房連接，我們可以用一些軟裝飾方式來進(jìn)行劃分，這樣既可以讓空間顯得大，也可以有一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的餐廳。

餐飲店裝修整體改造應(yīng)重視綠色環(huán)保

餐桌上，照明一般選用吊燈，吊燈燈光一定要柔和，這樣有利于增加用餐氣氛。餐廳的燈光大多選用白熾燈，注意安裝的位置不可直面用餐者頭部，這樣會(huì)影響用餐情緒?，F(xiàn)代人對(duì)健康環(huán)保的要求越來越高，餐飲店裝修整體改造也應(yīng)該重視綠色環(huán)保，還應(yīng)該完善配套的隱蔽工程，對(duì)效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備應(yīng)進(jìn)行更新改造，周邊環(huán)境也要綠化、美化。這樣才能讓顧客吃的安心、放心、開心。

特色飯店在設(shè)計(jì)時(shí)要突出自己的特色，根據(jù)這些特色來進(jìn)行主題的設(shè)計(jì)，可以使用一些和特色相符合的裝飾或者設(shè)備來進(jìn)行點(diǎn)綴，比如說按照民族特色來設(shè)計(jì)的飯店就可以把選擇的民族中常見到的一些東西擺放在飯店里。比如說如果是朝鮮族的特色飯店，那么可以讓服務(wù)人員和經(jīng)理等人都穿上朝鮮族的服飾，學(xué)習(xí)朝鮮族的利益，在對(duì)顧客進(jìn)行服務(wù)時(shí)可以用到，讓顧客體會(huì)到飯店的特色，這樣也有利于在同行業(yè)中的競爭。

熒光,就是我們?nèi)粘Ｓ玫娜展鉄?亮度高,直視會(huì)有刺眼的感覺

熒光，就是我們?nèi)粘Ｓ玫娜展鉄?，亮度高，直視?huì)有刺眼的感覺，不相信你抬頭看看自己的日光燈，瞪著眼睛看是不是有耀眼的感覺？但是呢，這種燈經(jīng)濟(jì)實(shí)用，適合日常照明。還有日光燈的光線生硬，直射，缺乏美感，直射下人和食物都顯得蒼白，冷！如果大面積的運(yùn)用到餐館里，美食顯得蒼白蒼白的，客人還會(huì)有食欲嗎？這就不難理解，一盤普普通通的菜，在一家蒼蠅館子里不能垂涎三尺，在一家別致的館子里，燈光一照，食欲大增，價(jià)格大增，口味大好。