改變或者模仿一個店面,這樣千遍一律,在目前來說,不是一個好法

改變或者模仿一個店面，這樣千遍一律，在目前來說，不是一個好法。因此，大多數(shù)餐飲企業(yè)都希望設計一個獨特、適應餐廳主題的門面，可以讓客戶產(chǎn)生耳目一新的感覺。通過店面形象吸引客戶的關(guān)注，是實現(xiàn)店面銷售的前提。目前，很多店面形象都在年年更新，即使是品牌連鎖企業(yè)，不是在外部，就是在內(nèi)部，做出不斷更新的店面展示形象。店面形象的功效能夠在較快的時間表現(xiàn)出來，但是，這并不能說明，你的銷售就成功了。還需要通過更進一步的內(nèi)容，體現(xiàn)企業(yè)的競爭優(yōu)勢。

餐飲裝修時要與周圍的環(huán)境相配合

注意色調(diào)的搭配。餐廳裝修對顏色也是很考究的，一般比較少用藍色的這種讓人沒食欲的冷色調(diào)。如果是快餐店，在色調(diào)的裝修上可以采用一些艷麗的色調(diào)，這樣可以提高用餐者的食欲。還有亮色調(diào)容易給人審美疲勞，讓人有想盡快離開的感覺，所以很符合快餐的消費理念。要是西餐廳可以采用柔和的暗色調(diào)，搭配一些柔和的燈光，給客人營造浪漫的氣氛。餐飲裝修時要與周圍的環(huán)境相配合，快餐店的建筑物外觀應與周圍環(huán)境和諧統(tǒng)一，融為一體，形成舒適協(xié)調(diào)，相得益彰的建筑氛圍。

重要的就是座位的布局，不同風格的餐廳布局要求不一樣，不同的地段布局也不一樣。多少包廂、多少散座、多少卡座和消費群體有很大關(guān)系。商業(yè)街節(jié)奏快所以散座、卡座為主。寫字樓商務請客那就要求包廂多。所以座位布局一定要做市場調(diào)查后才來決定不同座位的比例。廚房的大小比例，快餐，時尚餐廳，茶餐廳都要求不一樣，一定要和廚師協(xié)商溝通，了解多少設備與操作流程。這樣設計出來才合理，才滿足整個餐廳的出品率。

在裝修上我們選擇一些新穎的元素、材料、設備，讓餐飲店跟上時代的步伐，具有自己的特色和個性。有些餐飲店是比較單一的，經(jīng)過對比我們可以把當?shù)赜忻褡逄厣奈幕Y(jié)合起來，融入更多新元素，打造出文化多樣性的餐飲店。一家好的餐飲店并不是說它的裝修有多豪華，普通的裝修也一樣能體現(xiàn)出美感。在滿足基本功能、方便、安全、的服務的同時，菜品的味道也要跟上。這些都到位了，可以展現(xiàn)出高層次的文化品位。