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發(fā)布時(shí)間:2020-10-07 15:11  








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很多酒店的后廚中都配備有不銹鋼廚具,這是一種非常明智的做法。不銹鋼廚具自身獨(dú)有的材質(zhì)特色,能帶給后廚人員一種工作上的享受。

不銹鋼廚具本身光澤明亮,且易清洗,后廚人員在使用時(shí),看到這樣的廚具,就會(huì)心情大好,工作熱情也會(huì)提高,同時(shí)增加他們?yōu)榭腿颂峁┟朗撤?wù)的耐心和信心,進(jìn)而為客人提供出自己高水平的美食,充分滿足客人享受美食的欲望。

客人吃到這么美味的食物,就一定會(huì)增加對(duì)酒店的好感,也可能會(huì)給酒店帶來(lái)很多潛在的客戶,增加酒店未來(lái)的收益。

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     對(duì)于經(jīng)常做飯的人來(lái)說(shuō),一款好的鑄鐵鍋不僅能提升烹飪的興趣,更是烹飪的得力助手。

     論材質(zhì)的可靠性,論對(duì)于煮飯做菜重要的——溫度的穩(wěn)定、水分的保持,目前可能找不到比琺瑯鍋材質(zhì)更好的鑄鐵鍋了。

      鑄鐵是好的鍋具材料,加熱快、易保溫、對(duì)人體無(wú)害;而琺瑯不僅安全無(wú)毒耐高溫,而且耐磨絕緣硬度高,具有華麗外表和耐侵蝕性能。兼具兩種材料優(yōu)勢(shì)的琺瑯鑄鐵鍋,加上的制作工藝,才能一口好鍋。


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