杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于健康；甜杏仁才有美白作用哦~要圓圓小小白白的那種甜杏仁，去皮后先炒熟再磨粉粉，（因?yàn)樾尤实耐馄げ灰紫绊懳?，所以一定要去掉皮的。含有維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能預(yù)防生病。杏仁中含蛋白質(zhì)27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素及苦杏仁甙等。

　　相傳明代翰林辛士遜有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他傳授一長(zhǎng)壽秘方，讓他每天吃七枚杏仁，堅(jiān)持食用，必獲大益。這位翰林遵照此方，堅(jiān)持不懈，直到老年依然身輕體健，耳聰目明以及思維敏捷 。

　　每天喝杏仁粉茶能增加腸胃蠕動(dòng)，可以健胃整腸、幫助消化、清除宿便，及時(shí)清除體內(nèi)垃圾。食用和外敷杏仁粉對(duì)增加皮膚彈性和滋潤(rùn)光澤都大有裨益。特別是利用杏仁進(jìn)行祛斑美白護(hù)理。既安全有效又方便簡(jiǎn)捷，不失為一種很好的美容方法。

　　采取杏仁美容的方法一樣平常有兩種，一種是將杏仁粉果汁涂抹于面部或用于面部清潔；一種是直接用杏仁粉敷于面部做杏仁面膜。

　　現(xiàn)在應(yīng)經(jīng)開(kāi)始慢慢流行起喝杏仁奶來(lái)美白。

　　每天喝杏仁粉可以增加腸胃蠕動(dòng)，可以幫助消化、健胃清腸、及時(shí)的清除體內(nèi)垃圾；

　　每天沖一杯杏仁粉就能強(qiáng)化支氣管、預(yù)防感冒，經(jīng)常喝杏仁粉可以鎮(zhèn)咳化痰的效果，杏仁在這方面的效果非常顯著。

服用杏仁粉可以減肥:

如果自己的體重過(guò)于肥胖,那么服用一些杏仁粉能減肥非常有效.研究發(fā)現(xiàn),每天吃50~100克杏仁粉(大約40~80粒杏仁粉),體重不會(huì)增加.甜杏仁粉中不僅蛋白質(zhì)含量高,其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感,這就對(duì)保持體重有益.纖維有益腸道組織.所以,肥胖的人群平時(shí)可以適當(dāng)?shù)姆靡恍┬尤史?達(dá)到控制體重的效果.

杏仁粉適合愛(ài)美的女性進(jìn)行服用,因?yàn)樾尤史劬哂忻廊蒺B(yǎng)顏的作用,這主要是源于杏仁粉中的維生素E,可保養(yǎng)皮膚,使皮膚白嫩,如果想通過(guò)一些食材來(lái)美容養(yǎng)顏,選擇杏仁粉不會(huì)錯(cuò).

杏仁粉也非常適合孕婦服用,因?yàn)樾尤史壑兴缓臓I(yíng)養(yǎng),對(duì)于孕婦是很有益的,還可以促進(jìn)胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育,杏仁粉含有豐富的纖維質(zhì)、磷、鐵、鈣、維生素B17及不飽和脂肪酸等重要的營(yíng)養(yǎng)元素,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是非常有益健康的,但要注意不能過(guò)量食用.

杏仁粉是適合大部分人所食用的一種保健的食材.經(jīng)常食用杏仁粉,能夠滋補(bǔ)強(qiáng)身,可以預(yù)防一些病癥的出現(xiàn),并能夠降低膽固醇.可以說(shuō)杏仁粉是老少皆宜的,但要注意,選擇的杏仁粉一定要是的,而且服用時(shí)不宜過(guò)量.