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汾酒是我國(guó)的傳統(tǒng)名酒之一，是清香型白酒的代表，具有“人口綿，落口甜”的特點(diǎn)，受到很多人的喜歡，有著4千年的歷史，經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，汾酒還是在我國(guó)白酒中占有很大的比例，也是衍生出各種系列的汾酒，其中老白汾酒和汾酒（玻汾）這兩種是很常見的，老白汾酒和汾酒（玻汾）都是屬于汾酒系列中的一種，在市場(chǎng)上也是很常見的，在購(gòu)買這兩種白酒的時(shí)候，我不禁疑問這兩種白酒有什么差別，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)是有這樣幾種差別，如果你想要知道的話，看了就知道了。統(tǒng)一裝修統(tǒng)一供貨全程扶持經(jīng)營(yíng)名酒加盟項(xiàng)目不管是什么香型的白酒，都無(wú)法同威士忌酒那樣加冰，然后一杯直接喝下去。

每一種白酒都是有自己的市場(chǎng)定位，不同的市場(chǎng)定位都是有不同的價(jià)格，老白汾酒和汾酒（玻汾）這兩種白酒也是特有的，汾酒（玻汾）是汾酒的基礎(chǔ)性白酒，定位于低端市場(chǎng)，價(jià)格是很便宜的，大多都是35元到40元左右的價(jià)位，都是可以承擔(dān)起這個(gè)價(jià)格的，老白汾酒就是要高于汾酒（玻汾）了，價(jià)格要更加高一點(diǎn)，老白汾酒也是不同的，大多都是在100到200元左右的價(jià)格，也不是很貴。汾酒集團(tuán)的成功之處在于解放了思想，給足了壓力，激發(fā)了大家的創(chuàng)造力與活力。

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在經(jīng)營(yíng)管理上，汾酒集團(tuán)落實(shí)“強(qiáng)激勵(lì)、硬約束”。2017年底，汾酒集團(tuán)酒類銷售同比增加41%，利潤(rùn)同比增長(zhǎng)68%，超額完成考核任務(wù)。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋，可證明至少在宋代我國(guó)已有蒸餾酒。2018年初，汾酒兌現(xiàn)承諾，拿出4200萬(wàn)元重獎(jiǎng)優(yōu)xiu單位和個(gè)人，兌現(xiàn)強(qiáng)激勵(lì)。4名沒完成進(jìn)度任務(wù)的省區(qū)經(jīng)理和1名市場(chǎng)竄貨的城市經(jīng)理被免掉職務(wù)，實(shí)現(xiàn)硬約束。

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白酒的香型分為七種：馥郁香型  、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年國(guó)家又頒布了“兼香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。于是，閻錫山責(zé)令其副官設(shè)立晉裕汾酒有限公司，吞并了杏花村的大小酒家。除前四種香型外，還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱，如平壩窖酒、 [2]  董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個(gè)香型中去，只好暫時(shí)定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并沒有后定論，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實(shí)上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會(huì)不斷發(fā)展，不斷增加，出現(xiàn)百花齊放的局面。