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蘇州新區(qū)工廠食堂承包服務(wù)介紹 利友快餐服務(wù)有限公司

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發(fā)布時(shí)間:2021-07-24 18:49  






蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)?;瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專業(yè)飲食加工企業(yè)。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢!操作規(guī)范管理:以ISO9001:2000為體系,結(jié)合集體食堂的飲食特點(diǎn),編制《綠泉餐飲飲食員工手冊(cè)》、《崗位操作規(guī)范》,全員參與,考評(píng)。




產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):

省時(shí):不用擠食堂,到點(diǎn)就可以享受美味;省力:跑食堂是件體力活,特別針對(duì)于較高樓層,路途較遠(yuǎn)的人們;風(fēng)雨無阻:無論刮風(fēng)下雨,餐飲配送都會(huì)按時(shí)抵達(dá);衛(wèi)生:產(chǎn)品材料均為當(dāng)天新鮮蔬菜和肉類,衛(wèi)生質(zhì)量差的產(chǎn)品不允許進(jìn)入配送渠道。



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對(duì)與那些整天在寫字樓、商場(chǎng)里的公司白領(lǐng)和商戶們,繁忙的工作使他們能在快餐店里,踏踏實(shí)實(shí)的吃頓午飯都變得了。而種快餐供應(yīng)商的外送業(yè)務(wù)都有較高的消費(fèi)額限制;據(jù)初步測(cè)算,全國快餐連鎖經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)100多萬個(gè),年?duì)I業(yè)額可達(dá)1500億元,將分別占到餐飲業(yè)的22%和20%左右,快餐行業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。店面租金成本高昂也使得產(chǎn)品價(jià)格較高;且營業(yè)高峰時(shí)需要排隊(duì)。這使得專業(yè)快餐配送中心的營養(yǎng)套餐越來越受到人們的青睞!



蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)?;瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專業(yè)飲食加工企業(yè)?!爸泻汀边@種獨(dú)樹一幟的中國飲食文化,不只體現(xiàn)在中國古代飲食養(yǎng)生方面的和霽、和膳、和成等膳食平衡思想上,也反映在傳統(tǒng)鼎中之變的水火相濟(jì)、火候適中、五味調(diào)和等調(diào)和鼎鼐觀念上,還表現(xiàn)在飲用茶酒方面的和清、和敬、和德等茶道酒德上。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢!


80年代至90年代,除了延續(xù)社會(huì)“大食堂”模式以外,從家里帶飯的現(xiàn)象一度普及,相當(dāng)一部分人從家里帶飯到單位,有些單位為此還專門配備了熱飯的簡單設(shè)備,并配專人為帶飯員工提供加熱服務(wù)。90年代初,有些餐飲企業(yè)拓展外賣業(yè)務(wù),專門送餐的公司也應(yīng)運(yùn)而生。中西方飲食文化之不同,從物質(zhì)上講是肉類與谷類為主的區(qū)別,由此也就演化出不同的烹調(diào)方法,其中煮、蒸、炒法為西方原來所沒有或少用,而為中國最突出,其重要原因,就是中國有“水火相濟(jì)”之道。衛(wèi)生條件差,價(jià)格低廉的盒飯風(fēng)靡各大城市。與此同時(shí),各大企業(yè)、公司把原來為解決員工用餐的暗補(bǔ)、明補(bǔ)變成直接發(fā)錢,雖然在一定程度上緩解了職工用餐的困難,但就餐問題并沒有從根本上得到解決。



餐飲管理:資產(chǎn)管理

  資產(chǎn)管理也屬成本控制,首先了解自己范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備,電器用具等,物品數(shù)量,使用年限,完好度如何,然后分配到人,責(zé)任到人,維護(hù)并保養(yǎng)自己承擔(dān)的物品就可以完全達(dá)到預(yù)期的效果。

  餐飲管理:經(jīng)營管理

  此餐飲管理是飯店的命脈,也是飯店?duì)I銷的重點(diǎn),所謂經(jīng)營定位要符合市場(chǎng)發(fā)展,并以加固經(jīng)營管理。并不斷的產(chǎn)品,招攬客源與穩(wěn)定客源。


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