【油煙凈化器具體有哪些用途】

油煙凈化器家家都裝，每天都用，在減少油煙、清潔衛(wèi)生的同時，也保護了主婦們的健康。抽}由煙機型號、功率有所不同，選用上有很多講究?，F(xiàn)在大家知道了，抽油煙凈化器選擇應(yīng)該考慮烹調(diào)習(xí)慣，比如淺罩型、深罩型、柜式3種形狀的抽油煙凈化器，淺罩型機，按照西方生活方式設(shè)計，以排煙為主、除油為輔，而國產(chǎn)深罩型抽油煙凈化器則將吸油作為主要目標(biāo)。

對于廚房大、且不經(jīng)常烹飪、偏愛“簡餐”的白領(lǐng)來說，線條簡潔、外形時髦的淺罩型機比較適宜，而對于廚房小，經(jīng)常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的傳統(tǒng)中國家庭來說，除油力強、拆洗方便的中式深罩型抽油煙凈化器更加實用。至于柜式機就是抽油煙凈化器與集煙箱的結(jié)合，效果雖然顯著，但裝修不易、價位偏高。

降低廚房設(shè)備源噪聲的方法

對于廚房設(shè)備噪音大的問題，很多朋友不知該如何解決，那么今天就為大家介紹一下降低廚房設(shè)備源噪聲的方法。

合理選擇透風(fēng)設(shè)備的機型。在噪聲控制要求高的場合，應(yīng)選用低噪聲透風(fēng)設(shè)備。不同型號的透風(fēng)設(shè)備在同意的風(fēng)量、風(fēng)壓下、機翼型葉片的離心透風(fēng)設(shè)備噪聲小，前向版型葉片的離心透風(fēng)設(shè)備噪聲大。

在可能前提下適當(dāng)降低透風(fēng)設(shè)備的轉(zhuǎn)速。透風(fēng)設(shè)備的旋轉(zhuǎn)噪聲與葉輪圓周速度10次方成比例，渦流噪聲與葉輪圓周速度6次方(或5次方)成比例。故降低轉(zhuǎn)速可降低噪聲。

酒店用品商用廚具如何探索真正的渠道模式

排水要及時，餐廳廚房的明溝，是餐廳廚房工業(yè)廢水的關(guān)鍵安全通道?？梢恍┎蛷d廚房明溝較淺，或太粗燥，或無高矮起伏，或無有機化接，促使餐廳廚房或水地相接，或臭味熏人，沒辦法保證舒爽、清潔。因而，在開展廚房裝修設(shè)計時，盡量在適合部位應(yīng)用單槽或兩槽蓄水池，確保食品類環(huán)境的干凈整潔環(huán)境衛(wèi)生。

隨著市場競爭的加劇和消費者消費理念的日趨理性，眾多酒店廚房設(shè)備企業(yè)從過去單純的產(chǎn)品、價格、商場布置等“表面”的競爭，已深入到營銷理念、整體市場宣傳等方面的競爭。