工程質(zhì)量技術(shù)保證和控制措施

質(zhì)量的保證和控制措施：工程質(zhì)量技術(shù)保證措施

主要是明確相關(guān)的國(guó)家規(guī)范和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及施工人員的現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，以便發(fā)生分歧時(shí)有文件可依；還有相關(guān)的技術(shù)交底和材料的驗(yàn)收、調(diào)試和工程質(zhì)量的檢驗(yàn)記錄，保證施工的質(zhì)量。建立質(zhì)量責(zé)任制：明確各管理人員和技術(shù)人員、質(zhì)檢員、安全員、材料員的質(zhì)量職責(zé)，保證各個(gè)崗位責(zé)任明確，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。技術(shù)組織措施：進(jìn)一步明確施工的人員組織機(jī)構(gòu)、質(zhì)量控制程序、安全保證體系，以及施工的文明規(guī)范和環(huán)保、消防措施。

規(guī)劃廚房時(shí)一定要多備兩個(gè)水槽,一大一小,洗碗和洗菜,能夠兼用

規(guī)劃廚房時(shí)一定要多備兩個(gè)水槽，一大一小，洗碗和洗菜，能夠兼用。同時(shí)還要有可旋轉(zhuǎn)的水龍頭，能服務(wù)兩個(gè)水盆。大水槽上面可以蓋一塊高強(qiáng)度玻璃菜板，食材在小水槽洗凈后直接在菜板上切片加工，十分便利，還可以在玻璃菜板下面放一塊不銹鋼瀝水板，洗完的鍋碗還能夠在里邊控干，一點(diǎn)也不占地。360°無死角的清潔龍頭廚房用具是廚房的好幫手。好的水龍頭有必要靈敏，拿哪里都行，并且還能夠抽拉，一般很好能抽拉出15mm，怎樣沖刷蔬菜都可以。要購(gòu)買可防水的櫥柜臺(tái)面，如上邊際擋水線，下部止水線，都要有。說完臺(tái)面，來聊聊吊柜的高度。依據(jù)我國(guó)平層房子的層高，一般吊柜在離地拔起1.6米的方位以上比較好，假如低于1.5米，不只影響廚房操作空間，并且廚房會(huì)顯得短促壓抑。

商用廚房機(jī)械類設(shè)備介紹

商用廚房機(jī)械類設(shè)備：這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī)，攪拌機(jī)，和面機(jī)，壓面機(jī)，豆?jié){機(jī)，咖啡機(jī)，制冰機(jī)等產(chǎn)品，這些機(jī)械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來配備的。

商用廚房制冷保溫設(shè)備：為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門，6門為常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺(tái)、售飯臺(tái)等設(shè)備。熱水器也是必不可少的設(shè)備。