金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。

土香食品為您介紹：

壽司在公元九二七年完成的平安時(shí)代法典「延喜式」中，就已有記載。當(dāng)時(shí)的壽司指的是一種保存魚的方式。歡迎前來咨詢訂購?fù)料闶称窞槟榻B：韓國的紫菜包飯，猶如很多朝鮮民族的發(fā)明的產(chǎn)品一樣，原先只是以鹽腌制的咸魚，制成后將魚與米飯一起食用。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷卻之后要通過反復(fù)碾壓）。據(jù)《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物，即生魚片，后與米粒包裹，形成一種速食。

在江戶時(shí)代的延寶年間（1673年至1680年），京都的醫(yī)生松本善甫把各種海鮮用醋泡上一夜，然后和米飯攥在一起吃?？梢哉f這是當(dāng)時(shí)對(duì)食物保鮮的一種新的嘗試。4、【牛奶與瘦肉】不合適同食，因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康拟}，而瘦肉里則含磷，這兩種營養(yǎng)素不能同時(shí)吸收，國外醫(yī)學(xué)界稱之為磷鈣相克。在那之后經(jīng)過了一百五十年，住在江戶城的一位名叫華屋與兵衛(wèi)的人于文政六年（1823年）簡化了壽司的做法和吃法，把米飯和用醋泡過的海鮮攥在一起，把它命名為'與兵衛(wèi)壽司'，公開出售。這就是現(xiàn)在的攥壽司的原型，這種說法早已成為了定論。

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有人認(rèn)為，吃壽司一定要從“壽司姜”開始，然后一樣樣地品嘗。但這已是許多年的說法了。現(xiàn)在的觀點(diǎn)是：絕i對(duì)沒有既定的順序，你只要選擇你想吃的就行了。該用手指還是筷子？有些壽司店并不提供筷子，這就意味著你必須用手指來吃壽司。如果你想要一雙筷子，廚師就會(huì)認(rèn)為你不懂吃壽司的規(guī)矩。 以前的確是這樣的，但現(xiàn)在，從衛(wèi)生和優(yōu)雅的角度講，更應(yīng)提倡用筷子。何時(shí)使用芥辣？芥辣可使生魚片更加鮮美。通常吃魚生壽司時(shí)，應(yīng)在魚片上蘸上芥辣醬油，而不應(yīng)蘸在米飯的部分。當(dāng)然，這方面也沒有硬性規(guī)定，隨你高興和方便。7、用刀把壽司一一切下，再用海苔片剪成小圓片，用來裝飾小熊的眼睛和鼻子，完成，OK了。 1、預(yù)先準(zhǔn)備好一碟醬油。2、喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。3.將壽司翻轉(zhuǎn)，只讓魚部分蘸少許醬油便可一次入口。 壽司的保存方法：1.不宜放置于太陽照曬及高溫的地方。2、儲(chǔ)存壽司宜放于2度至5度的雪柜內(nèi)，而不可放在冰格內(nèi)。3、只適宜當(dāng)天食用。 壽司的七大好處：1、這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當(dāng)今蕞健康、蕞具營養(yǎng)的食品之一。2、它非常美味，根本原因是你吃的是蕞新鮮的魚生。3、享用方式的多樣化。你可以要一個(gè)現(xiàn)成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司。4、它有相當(dāng)廣泛的口感。因?yàn)橛懈鞣N各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗(yàn)的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力。 壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術(shù)。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開。6、壽司店本身就是一個(gè)造訪的好去處?？粗鴱N師做出你想要的款式，會(huì)令你感覺。

早的壽司形式，是把鹽、米飯和魚肉鋪在一起，再用重物連續(xù)壓上幾個(gè)月，讓米飯發(fā)酵產(chǎn)生的醋酸來腌制魚肉，目的是為了更好的保存魚肉。

因?yàn)榻?jīng)過發(fā)酵后的魚肉吃起來發(fā)酸，所以被稱為“Sushi”，即古代日語中「酸」的意思。