怎樣選擇合適的冬瓜去皮機，這也不是一件難事的。毛刷磨皮的去皮機有一定的弱勢，就是磨完皮的表面處理不光滑，然后就是很容易掉進砂粒，造成食品安全問題。

用刀削皮的冬瓜去皮機是模仿人工用刀去皮的原理研發(fā)的，它是通過夾緊送料器帶動冬瓜。向前輸送，輸送的同時通過環(huán)形去皮刀達到去皮的效果，去皮的深度可以根據(jù)客戶要求調整。冬瓜去皮機由機架、傳動部分和電控箱組成，機架采用SUS034材料加工制作而成。省時、省力，省人工，。

冬瓜去皮機的出現(xiàn)代替了在操作過程中辛苦繁瑣的削皮工序，使冬瓜去皮時間減少、產量增大，成本減少，利潤增加！一面世就遭到廣大客戶購買！冬瓜去皮機適用于冬瓜加工廠,可滿足不同客戶的要求 旋轉式冬瓜去皮機特點 特點一：采用旋轉式削皮原理，脫皮時間10-20秒/個, 特點二：時產200公斤以上,產品重量40公斤左右， 特點三：脫皮率高，（脫皮率99%）。

在安裝豎刀的時候，要先將可調偏心輪轉動，使刀架行至下死點之后再將刀架稍稍抬起，然后將豎刀緊固在刀架上。我們在對去皮機進行操作之前，要將它給放置在水平地面上，確保機器放置的平穩(wěn)可靠，而且它的插頭的接觸的地方要處于通風干燥之處，沒有任何的松動以及水跡的情況。我們在使用去皮機的時候注意這些的方面，通過正確的操作方式運轉設備，還可以延長機器的使用壽命，我們的使用效果就是很不錯的了！

冬瓜去皮機設備經(jīng)常出現(xiàn)在餐飲場地，很多搞餐飲的老板為了精簡人工都會才有設備來代替人工加工，可以省下一筆不小的開支！像一般的食堂后廚，都放有一臺去皮機來代替師傅們去皮。冬瓜去皮機的去皮效率還能為師傅們省下更多的時間，讓他們忙活其他事情！ 用到冬瓜去皮機來進行去皮加工。很多大型的餐飲企業(yè)都離不開這些設備的支持，采用這些設備可以節(jié)省大量的人工成本，只需要幾個員工就能操控，總而言之，在一些大的餐飲企業(yè)，冬瓜去皮機設備是不可或缺的，因為采用這些設備可以節(jié)約大量人工成本！