鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電加熱、蒸汽等加熱形式，我公司生產(chǎn)的夾層鍋可分為立式和可傾式兩種。立式又分為普通攪拌和刮底攪拌。可傾式夾層鍋的攪拌分類與立式夾層鍋的攪拌分類相同。

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式、固定式夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

3、按加熱方式分:電加熱（電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油）、燃?xì)饧訜幔簹猓?、蒸汽加?/span>

4、鍋體材質(zhì)：（a) 內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體碳鋼（Q235-B）；外涂防銹漆。

（b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。

5、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

6、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

7、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

8、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）。

9、可傾式夾層鍋體 大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。

注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
餡料燃?xì)饧訜釆A層鍋現(xiàn)貨供應(yīng)

燃?xì)饧訜釆A層鍋優(yōu)勢(shì)：

(1)、燃燒充分，無(wú)塵，少量積碳，無(wú)環(huán)境污染。

(2)、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度達(dá)300℃左右。

(3)、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。

(4)、強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛。

(5)、燃料：管道煤氣、嚴(yán)禁使用油。

(6)、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

加熱方式：

自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效高、鍋體受熱均勻，與節(jié)能，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣加熱。

夾層鍋特點(diǎn)：

燃?xì)鈯A層鍋主要以燃?xì)鉃闊嵩矗ㄒ夯瘹猓瑠A層鍋具有受熱面積大、熱效高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
餡料燃?xì)饧訜釆A層鍋現(xiàn)貨供應(yīng)

山東恒爾工業(yè)設(shè)備熟食鹵煮設(shè)備價(jià)格夾層鍋具有以下特點(diǎn)：

1.    具有受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制，并可調(diào)節(jié)加熱功率大小。

2.    外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。

3.    自動(dòng)出料，攪拌均勻，鍋體可傾斜90°。

4.    自動(dòng)控溫，加熱功率可以調(diào)節(jié)，降低能耗，節(jié)能效果好。

5.    操作簡(jiǎn)單，安全，降低人力成本。

6.    外形美觀、新穎，結(jié)構(gòu)緊湊、簡(jiǎn)約！

7.    廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，煮羊肉湯的夾層鍋是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
餡料燃?xì)饧訜釆A層鍋現(xiàn)貨供應(yīng)