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如果買方發(fā)現(xiàn)商品有損壞(包括表面損壞)，或由于水漬、串味、受潮等原因而使商品性質(zhì)發(fā)生變化，凈菜配送系統(tǒng)將無條件退貨或更換商品。9.凈菜配送系統(tǒng)供應的、過期、變質(zhì)和有毒食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除按采購人要求無條件地退回或換貨外，應處以罰款：10.凈菜配送系統(tǒng)供應的、過期、變質(zhì)食品，采購人有權(quán)要求無條件地退回或換貨，凈菜配送系統(tǒng)應處以當次供應食品貨款2倍的罰款，罰款從供貨結(jié)算款中扣除。

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盡管外出就餐很美味，但許多餐館都發(fā)生了食品衛(wèi)生和安全事故。即便是自己去菜市場買菜，也有許多健康問題。該農(nóng)場直接在 app平臺上發(fā)布新鮮水果和蔬菜。果蔬是健康、環(huán)保的！人們的生活水平提高了，健康意識改變了。這不是在追求食物，而是在追求食物的健康！所以開發(fā)新鮮果蔬配送應用軟件具有重要意義。

冷鏈物流：新鮮食品需要全程從出口到消費者的運輸。當前，冷鏈運輸及儲存成本較高，導致生鮮產(chǎn)品的冷鏈物流成本較高。

配送問題：集中配送解決了冷鏈物流成本過高的問題。如有的企業(yè)做一公里配送，可以通過整合同一社區(qū)內(nèi)各平臺的一公里配送，將成本降至低。也可以整合社區(qū)周邊的一些服務支助點，與他們共同為用戶提供服務。

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蔬菜的營養(yǎng)成分不容小覷，據(jù)1990年國際糧農(nóng)組織統(tǒng)計，90%的人體必需的維生素C、60%的維生素C都來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康有多么重要。另外，蔬菜中也有許多公認對人體有益的植物化學成分，如類胡蘿卜素、二化合物、硫化物等，許多蔬菜還含有的微量元素，對人體有特殊的保健作用，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的素等。

目前，約有20多億人口受到環(huán)境污染，導致了多種疾病，如何解決環(huán)境污染所產(chǎn)生的大量氧自由基，是一個備受關(guān)注的課題。其中一個有效的解決方法，就是在食物中加入劑，協(xié)同清除過量的破壞性活性氧，活性氮。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蔬菜中含有多種維生素、礦物質(zhì)微量元素及相關(guān)的植物化學成分、酶等都是有效的劑，因此蔬菜不僅是一種低糖、低鹽、低脂的健康食品，同時也能有效地減少環(huán)境污染對人體的傷害，預防各種疾病。

十字花科甘藍類蔬菜：例如，含有類(13 C)蘿卜硫素、異硫酸、類胡蘿卜素、維生素C等成分的青花菜花，對預防和和疾病，尤其是對青花菜有很好的效果。

含豐富的、葉酸等成分，對預防新生兒腦神經(jīng)管缺損、有良好效果。

含豐富的類胡蘿卜素和大量可溶性纖維素，對保護眼睛提高視力、降低血膽固醇、減少疾病等都有積極作用。

植物在儲藏過程中仍是。對有害環(huán)境及致病微生物的抗性、保質(zhì)、降損耗、延長貯存期具有重要意義。所以在儲藏過程中，要保持新鮮蔬菜的正常生命周期，盡量減少外觀、色、重、度、味、香等的變化，以達到保鮮目的。因此，必須根據(jù)采后蔬菜的生理變化，采取相應的保鮮措施，以促進蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

氣調(diào)保鮮是降低貯藏蔬菜呼吸作用的有效方法之一。本發(fā)明采用機械制冷的方法，調(diào)節(jié)儲藏環(huán)境中的氣體濃度，主要是降低氧氣濃度，增加二氧化碳濃度，以此抑制采后蔬菜的呼吸代謝強度，減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗。氣調(diào)在國內(nèi)應用較多的保鮮技術(shù)有：塑料袋小包裝氣調(diào)、塑料大帳氣調(diào)、硅橡膠窗氣調(diào)。另外還有減壓儲藏法，即把儲藏場所的氣壓降低到大氣壓的1/10，造成一定的真空度，從而達到減氧的目的，這是一種新的蔬菜保鮮技術(shù)，是氣調(diào)冷藏的進一步發(fā)展。減壓貯藏適應范圍廣，菠菜、萵苣、豆角、蔥花、水蘿卜、蘑菇、番茄等品種減壓貯藏效果較好，用該法貯藏番茄效果佳，保鮮期可達3個月以上。