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白瓷茶具
白瓷茶具有坯質(zhì)致密透明,上釉、成陶火度高,無(wú)吸水性,音清而韻長(zhǎng)等特點(diǎn)。古人將黑、藍(lán)、青、綠等諸色統(tǒng)稱(chēng)為“青”,故“青花”的含義比今人要廣。因色澤潔白,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性能適中,加之色彩繽紛,造型各異,堪稱(chēng)飲茶器皿中之珍品。早在唐時(shí),河北邢窯生產(chǎn)的白瓷器具已“天下無(wú)貴賤通用之。”唐朝白居易還作詩(shī)盛贊四川大邑生產(chǎn)的白瓷茶碗。元代,江西景德鎮(zhèn)白瓷茶具已遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。如今,白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具,適合沖泡各類(lèi)茶葉。加之白瓷茶具造型精巧,裝飾典雅,其外壁多繪有山川河流,四季花草,飛禽走獸,人物故事,或綴以名人書(shū)法,又頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值,所以,使用為普遍。
選購(gòu)方法
在購(gòu)買(mǎi)瓷器茶具時(shí)應(yīng)主要對(duì)瓷器本身進(jìn)行察看:器形是否周正,有無(wú)變形;釉色是否光潔,色度一致,有無(wú)砂釘、氣泡眼、脫釉等。如果將熱水倒入陶瓷杯和沒(méi)有杯子的玻璃中,則玻璃的熱傳遞對(duì)手不利。如果青花或彩繪則看其顏色是否不艷不晦,不淺不深,有光澤(淺則過(guò)火,深則火候不夠;艷則顏色過(guò)厚,晦則顏色過(guò)薄)。后要提起輕輕彈叩,再好的瓷器有裂紋便會(huì)大打折扣。
購(gòu)買(mǎi)陶瓷茶具還要注意陶瓷茶具的環(huán)保與質(zhì)量,好的陶瓷茶具對(duì)人體健康有益,劣質(zhì)陶瓷茶具對(duì)人體健康有害,挑選時(shí)注意以下幾點(diǎn):
一、購(gòu)買(mǎi)陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng),切不可貪便宜購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有正式生產(chǎn)廠(chǎng)家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國(guó)家規(guī)定,將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升,鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠(chǎng)家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求。
二、購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意看茶具的成色,用手觸摸茶具表面,看內(nèi)壁是否光潔。
三、用鼻子嗅,看是否有異味。
四、在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘,或者用食醋浸泡2—3分鐘,以溶出茶具中含的有毒物質(zhì)。
【玻璃茶具挑選法】
那如果您是在買(mǎi)玻璃茶具應(yīng)該如何來(lái)選購(gòu)?其實(shí)選擇玻璃的話(huà),除了看價(jià)格之外,其實(shí)需要了解的產(chǎn)品的成分,一般對(duì)玻璃茶具分為三個(gè)檔次:檔材質(zhì)偏厚一些,笨重一些,中檔水晶茶具高規(guī)格,高大上的話(huà)就是再添加一些金箔等物的后加工的茶具,其實(shí)比較明顯的就能分辨出來(lái)。北宋時(shí),江蘇宜興采用紫泥燒制成紫砂陶器,使陶質(zhì)茶具的發(fā)展在明代走向高峰,成為中國(guó)茶具的主要品種之一。
【高規(guī)格茶具】
現(xiàn)在市面上高規(guī)格的金箔茶具便是茶具介的首當(dāng)其沖了,除了是人工吹制的水晶無(wú)鉛茶具之外,而且在底部灌入了24k的純金箔進(jìn)行封口。陶瓷茶杯一般細(xì)膩透明,表面圖案非常美觀(guān)細(xì)膩,手感溫暖舒適,氣氛非常高。當(dāng)然如果您是只是選擇實(shí)用性較高的,建議選擇一些水晶無(wú)鉛透明的玻璃茶具進(jìn)行使用即可,這一類(lèi)的茶具普遍性就是折光性較高,強(qiáng)度更強(qiáng),在使用當(dāng)中炸裂的情況較少,而且可以100%的欣賞到茶湯在茶具中的色澤,不會(huì)有一點(diǎn)遮擋的問(wèn)題發(fā)生。