五豐饅頭改良劑批發(fā)可適當(dāng)增大面制品體積，提高面制品表面光潔度，改善內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，提高細(xì)膩感等。五豐饅頭改良劑批發(fā)作用與效果：改善面團(tuán)的流變特性，提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能。顯著增大成品體積，約10-30%。用法一般來講是用溫水化開與酵母一起添加到面粉里，再按照常規(guī)程序來操作就可以了。添加量一般為0.3-1.0%。歡迎咨詢山東五豐生物，期待與您的合作。

使用為面粉用量的1%。儲(chǔ)存方法：本品用后密封，至于陰涼干燥處。儲(chǔ)存方法：本品用后密封，至于陰涼干燥處。饅頭改良劑可解決的常見問題：1、表面塌陷；2、表皮無光澤、起皺或開裂；3、成品易老化、發(fā)硬、掉渣；4、內(nèi)部組織粗糙；5、饅頭體積小、不美觀。

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五豐饅頭改良劑批發(fā)是一類專門用于饅頭品質(zhì)提高的復(fù)合食品添加劑，含有復(fù)合酶系、維生素C、酵母營養(yǎng)劑、乳化劑等多種有效成分，可以與酵母配合使用，使饅頭的品質(zhì)更好。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的努力，又成功開發(fā)了一種生物產(chǎn)品饅頭改良劑。該產(chǎn)品含有復(fù)合酶系、維生素C（Vc）、酵母營養(yǎng)劑、乳化劑等多種有效成分，可以與酵母配合使用應(yīng)用于饅頭制作中。饅頭粉改良劑結(jié)果表明，五豐饅頭改良劑批發(fā)的應(yīng)用能夠改善面團(tuán)的結(jié)構(gòu)和韌性，易于成型，并且饅頭表面光滑，內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻，同時(shí)也可抑制饅頭老化，延長(zhǎng)保鮮期。

五豐饅頭改良劑批發(fā)介紹：本適用于面包、點(diǎn)心、饅頭和包子等各種發(fā)酵食品，能使饅頭、包子和面包表面更光滑，內(nèi)部結(jié)構(gòu)更細(xì)膩，使體積更大并有利于營養(yǎng)吸收。

五豐饅頭改良劑批發(fā)使用方法：按照面粉用量的0.5%添加，使用時(shí)先于面粉、酵母及其他物料混勻，然后加水和面發(fā)酵。

五豐饅頭改良劑批發(fā)使用范圍：適用于包子、饅頭、花卷等中式面點(diǎn)的制做。

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