現(xiàn)在烘干機(jī)的烘干規(guī)范有什么樣的類型呢？經(jīng)過物料的鋪陳和果蔬烘干機(jī)的選用來看，敏捷的風(fēng)干食物并不是簡略的經(jīng)過輔料等元素，而是在烘干的過程中，經(jīng)過造粒和烘干等多個(gè)單元來進(jìn)行綜合，尤其是在果蔬烘干機(jī)的烘干作用上，以熱氣和物料的影響為規(guī)范，正確的看出了現(xiàn)在果蔬烘干機(jī)的烘干類型。

烘干機(jī)的運(yùn)用，活動的作業(yè)功率越高，其烘干的功率也就越強(qiáng)，微波爐等烘干類型也是現(xiàn)在綜合性作用比較明確的，專注于現(xiàn)在設(shè)備的運(yùn)用，果蔬烘干機(jī)的類型在現(xiàn)在設(shè)備中也算是為微弱的一個(gè)，果蔬烘干機(jī)的開展，自身就是從工業(yè)生產(chǎn)和烘干的批次。

?紅棗干制主要采用太陽曬干，自然晾干的生產(chǎn)方式，它存弊端。

       1，依賴大自然，成品質(zhì)量難以保證。

       2，投入勞動力多，棗農(nóng)負(fù)擔(dān)加重。大棗烘干機(jī)采用空氣能熱泵烘干機(jī)設(shè)備來烘干為合適，機(jī)器綠色環(huán)保節(jié)能，使用電能要比電熱管烘干箱烘烤設(shè)備少30%-40%，節(jié)能。

?大棗烘干機(jī)工藝介紹：

??1、預(yù)熱

??在烘干過程中，大棗若直接進(jìn)入適宜糖分轉(zhuǎn)化的高溫環(huán)境，巨大的溫差使紅棗發(fā)生生物保護(hù)反應(yīng)，表皮細(xì)胞孔收縮，結(jié)殼硬化，阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。所以在紅棗烘干前期需要充分的預(yù)熱，逐步加溫，為水分大量蒸發(fā)作準(zhǔn)備。35℃時(shí)保持6-10小時(shí)，當(dāng)紅棗溫度達(dá)45℃時(shí)，稍感燙手，待7-8小時(shí)后，用力壓紅棗時(shí)棗身會出現(xiàn)；棗溫達(dá)45-48℃時(shí)，棗表現(xiàn)會出現(xiàn)一層小水珠。

??2、蒸發(fā)

??使棗內(nèi)部的游離水大量蒸發(fā)，此時(shí)，必須提高溫度，在8-12小時(shí)內(nèi)使烘房內(nèi)溫度達(dá)到65℃，切忌超過70℃，以利水分大量蒸發(fā)，并注意除濕，并保持室內(nèi)溫度不要有大的變化，以便持續(xù)不停地蒸發(fā)水分，當(dāng)棗果表面出現(xiàn)時(shí)，說明干燥正常。

烘干機(jī)技術(shù)參數(shù)：

1、設(shè)備分上下五層，每層網(wǎng)帶長6米左右，寬0.8米，材質(zhì)為食品級SUS304材質(zhì)不銹鋼。

2、網(wǎng)帶輸送使用變頻調(diào)控，可以根據(jù)烘干效果調(diào)節(jié)烘干速度，

3、烘干機(jī)內(nèi)部溫度采用自動溫控儀表控制，設(shè)定以后溫控儀即可自動控溫，無需人工觀測調(diào)整。

4、循環(huán)風(fēng)機(jī)： 1.5KW  

 除濕風(fēng)機(jī)：0.75KW  

 雙級變速減速機(jī)：3.0KW

烘干機(jī) 休閑食品烘干線 隧道式小魚仔烘干機(jī)網(wǎng)帶式烘干機(jī)將所要處理的物料通過適當(dāng)?shù)妮o料機(jī)構(gòu)如振動布料機(jī)、分布在輸送帶上，輸送帶通過一個(gè)或幾個(gè)加熱單元組成的通道，每個(gè)加熱單元均配有空氣加熱和循環(huán)系統(tǒng)，每一個(gè)通道有一個(gè)或幾個(gè)排濕系統(tǒng)，在輸送帶通過時(shí)，熱空氣從上往下或從下往上通過輸送帶上的物料，從而使物料能均勻干燥。

烘干時(shí)注意事項(xiàng)：1、升溫與降溫不應(yīng)過快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質(zhì)量。2、高溫度不能超過65℃，否則易燒焦。3、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇篩上，用干凈噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（不能噴在菌褐上），再放進(jìn)烘干房，關(guān)閉門窗，悶30分鐘，再進(jìn)行正常烘干。一次不行可進(jìn)行2—3次，這樣菇面顏色一致。4、如果并篩，一定要在5小時(shí)以后迅速進(jìn)行。5、烘干后的香菇要及時(shí)包裝，低溫干燥避光保存。